Лучшие столовые сорта винограда: описания, вкусовые качества и характеристики

Кто не любит полакомиться хрустящими и сочными десертными ягодами? Плоды столового винограда имеют не только букет различных вкусов и ароматов — от простого сладкого до гармоничного, от мускатного до земляничного, но и достаточное разнообразие окрасок кожуры и мякоти, из которых темные (черные) сорта считаются наиболее полезными для организма, что вовсе не означает необходимости отказываться от белых.

Конечно, вырастить у себя на участке виноград непросто, особенно если у вас достаточно холодный климат. Однако не стоит сомневаться — при правильной агротехнике и выборе подходящего сорта (как правило, раннеспелого), у вас обязательно всё получится.

А далее вы узнаете, какие сорта столового винограда является самыми лучшими и популярными на дачных участках многих опытных виноградарей и садоводов-любителей. После их изучения вам будет легче принять решение касательно выбора оптимального сорта, соответствующего вашим желаниям (по вкусу) и возможностям (по уходу).

Самые лучшие и популярные белые сорта столового винограда: топ-10

Начнем со светлых тонов и будем плавно двигаться к темным. Поэтому для начала вашему вниманию предлагаются самые лучшие, к тому же проверенные временем, белые сорта столового винограда:

Августин (Плевен устойчивый, Феномен)

Получен на основе скрещивания сортов Вилан блан и Плевен. Болгарской селекции.

Сорт сильнорослый, поэтому подходит для выращивания на арках.

Формирует увесистые грозди по форме напоминающие конус, весом 400-500 г (максимум до 750-800 г).

Имеет зелено-желтый цвет плодов, на солнце слегка просвечивается. Августин отличается гармоничным вкусом с ненавязчивым легким ароматом муската. Плоды овально-удлиненные, около 27 мм в длину и 18 мм в ширину, весом 4-7 г. Хрустящая мякоть имеет плотную (мясистую) консистенцию, кожура плотная, тонкая.

Характеристики сорта Августин:

срок созревания — 115-125 дней (ранний);
урожайность — 120-140 ц/га:
содержание сахара — 17-19 г/л;
кислотность — 6-7 г/л;
сохранность на кусте урожая — 2-3 недели;
количество гроздей на плодоносном побеге — 1,2-1,6;
количество плодоносных побегов — 75-85%;
нагрузка глазков — 35-50;
обрезка лозы необходима на 8-12 глазков.
морозостойкость до -22..-24 градусов;

Кстати! Августин отлично подходит для создания беседки.

Достоинства:

Высокая дегустационная оценка (8,2 балла).
Цветы обоеполые, благодаря этому опыление хорошее, даже при неблагоприятных условиях.
Стабильная высокая урожайность.
Относительная неприхотливость в уходе.
Высокая транспортабельность и товарность.
Высокая устойчивость к грибным заболеваниям (2-2,5 балла).

Недостатки:

Ягоды растрескиваются при чрезмерной влажности грунта.
Подвержен поражению гроздевёрткой, осами.
Нередко поражается серой гнилью.

Алёшенькин (Алеша)

Сорт получен при скрещивании Мадлен Анжевин и смеси пыльцы восточных сортов. Волгоградской селекции.

Средне- и сильнорослые кусты.

Образует крупные кисти рыхлой структуры, имеющие коническую форму, средним весом 350-500 г (максимум до 2 кг).

Имеет янтарный оттенок с белым налетом поверх кожицы. Достаточно мелкие овальные плоды, их масса достигает 3-5 г. Кожица толстая. Мякоть хрустящая и сочная, приятного сладкого вкуса.

Основные характеристики сорта Алешенькин:

срок созревания — 100-115 дней (сверхранний или очень ранний);
урожайность — 8-10 кг с куста.
кислотность — 3-6 г/л;
сахаронакопление — до 17-20%;
нагрузка глазков — 30-40;
рекомендуемая обрезка — на 8-10 глазков (но можно и на короткую — 5-6 глазков).
морозостойкость до 22..-26 градусов.

Преимущества:

Очень высокий дегустационный показатель (8,8 балла).
Стабильно высокая урожайность.
Дружное созревание ягод.
Цветы — обоеполые.
Высокий процент укоренения черенков.

Недостатки:

Восприимчив к грибковым заболеваниям.
Склонен к горошению.
Вызревание лозы удовлетворительное.
Склонен к перегрузкам, поэтому требует обязательного нормирования (1 кисть на 1 побег).

Аркадия

Сорт выведен путем скрещивания Кардинала, отвечающего за вкус прототипа, и Молдовы, обладающей генами устойчивости. Селекции ИВиВ им. В.Е. Таирова (Украина).

Кстати! Аркадию еще иногда называют Настей.

Аркадия отличается крупными плотными гроздями, со средним весом от 500-700 г (максимум — 2-2,5 кг). Их форма цилиндроконическая, с лопастями.

Ягоды Аркадии характеризуются ненавязчивым простым, но приятным вкусом, который при созревании приобретает легкий аромат муската.

Цвет равномерный белый, размера достигает 23 на 28 мм (яйцевидной формы), масса — 7-10 г (максимум до 15 г) в зависимости от ухода и агротехники (нагрузки куста). Мякоть плотная с сочной консистенцией, а кожица прочная, что дает возможность транспортировки с минимальным процентом повреждений.

Характеристики сорта Аркадия:

срок созревания — 115-125 дней (ранний);
сахаронакопление (сахаристость) — 15-16%;
уровень кислоты (кислотность) — 4-6 г/л;
коэффициент плодоносности (количество гроздей на плодоносном побеге) — 1,1-1,6;
соотношение плодоносных побегов — 60-75%;
урожайность — от 20 до 50 кг с куста;
нагрузка глазков на куст при обрезке — 30-50;
рекомендуется обрезка — на 8-12 глазков;
морозостойкость до -21..-23;

Обратите внимание! Аркадия отличается средним или быстрым ростом побегов и дружным созреванием плодов, что дает возможность получить первый полноценный урожай уже на 3-й год культивирования.

Достоинства:

Отличные дегустационные показатели (8 баллов).
Неплохая устойчивость к милдью (3-3,5 балла).
Неплохая устойчивость к серой гнили (2,5-3,5 балла).
Осами почти не повреждается.
Нет горошения.
Высокий процент укоренения черенков.
Совместим со многими подвоями.
Высокая транспортабельность и товарность.

Минусы:

Растрескивание при переувлажнении грунта.
При перегрузке кистями ухудшается созревание побегов.
Подвержен оидиуму.

Восторг Белый (Восторг)

Этот сорт получен путем совмещения качеств Зори Севера и Долорес, а также Русского раннего. Селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко (Россия).

Кусты средне- или сильнорослые.

Кстати! Хорошо зарекомендовал себя как арочная культура, т.е. можно выращивать на беседках.

Грозди могут быть бесформенные, а могут приобретать форму конуса, их масса варьируется в пределах 600-800 г (максимум до 2 кг) в зависимости от агротехники выращивания.

Плоды имеют нежно-кремовый оттенок с легким румянцем на кожуре с солнечной стороны. Плоды крупные, их масса составляет 5-8 г. Вкус гармоничный. Имеет хрустящую плотную мякотью с тонкой кожурой, которая практически не ощутима при употреблении (съедаема).

Основные характеристики сорта Восторг белый:

срок созревания — 110-120 дней (очень ранний или ранний);
соотношение сахара — 19-26%;
содержание кислот — 5-9 г/л;
показатель плодоносных побегов — 65-85%;
число гроздей на побег — 1,4-1,7;
оптимальная нагрузка глазков — 35-45;
обрезка может быть на 6-10 глазков (но можно обрезать и на 2-4);
морозостойкость до -25 градусов.

Достоинства:

Дегустационный показатель — 8,6 балла.
Отличается обоеполыми цветами.
Относительная устойчивость к милдью (3-3,5 балла) и высокая — к серой гнили (2 балла).
Очень хорошее вызревание лозы.
Может очень долго висеть на лозе и не портиться (до 1-1,5 месяцев).
Черенки быстро укореняются.
Осами не повреждается.
Не теряет свои товарные качества при транспортировке.

Минусы:

Может болеть оидиумом.
Восприимчив к филлоксере.
Нуждается в сильнорослых подвоях.

Кеша белый (Восторг улучшенный)

Сорт выведен при скрещивании сорта Восторг и Фрумоаса Албэ. Селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (Россия).

Кусты сильнорослые.

Грозди цилиндро-конические или конические, часто бесформенные, средней плотности. Вес в среднем составляет 600-900 г.

Ягоды равномерного янтарно-белого цвета. Плоды очень крупные, овальные, длина до 32 мм, ширина до 24 мм, вес в среднем 10-12 г, некоторые — до 20 граммов. Кеша характеризуется плотной консистенцией, с приятным вкусом. Семян в плоде — 1-3.

Характеристики сорта Кеша (Восторг улучшенный):

срок созревания — 120-130 дней (ранний или раннесредний);
сахаронакопление — 19-24%;
количество кислот — 5-8 г/л;
соотношение плодоносных побегов — 65-80%;
число гроздей — 1,2-1,6;
нагрузка глазков — 35-40;
нуждается в обрезке на 8-12 глазков.

Совет! Кеша будет лучше плодоносить на мощных формировках с большим запасом многолетней древесины.

морозостойкость до -23 градусов.

Преимущества:

Дегустационные качества (8,0 баллов).
Имеет цветки обоих полов.
Повышенно устойчив к милдью.
Хорошо вызревают побеги.
Высокий процент укоренения черенков.
Никогда не горошится.
Может висеть без потери вкусовых качеств до самых морозов.
Высокая транспортабельность.

Недостатки:

При сильной нагрузке кистей мельчают ягоды.
Не любит частые перепады температур и обледенение лозы, из-за этого выпревают почки.

Важно! Не следует чрезмерно подкармливать азотными удобрениями.

Лора (Флора)

Вид получен при скрещивании смеси пыльцы Муската гамбургского и Хусайне, Муската де Сен-Велье, Королевы таировской и смесь пыльцы среднеазиатских сортов. Селекции ИВиВ им. В.Е. Таирова (Украина).

Лора — это средне- или сильнорослый куст, который слабо пасынкуется. При пасынковании обязательно нужно оставлять 1-2 листа, в противном случае трогаются в рост почки, предназначенные для роста в следующем году.

Образует конические грозди преимущественно рыхлой структуры весом до 1 кг (в среднем 600-800 грамм).

Цвет салатово-белый с белым пруином, на солнце плоды приобретают легкий загар. Ягоды имеют либо цилиндрическую форму, либо овальную, размеры — 30 на 22 мм, вес — 6-10 г. Мякоть хрустящая, семена крупные.

Кожура плотная, но тонкая. Плоды прочно крепятся к плодоножке, поэтому грозди не рассыпаются. Вкус винограда ненавязчиво приятный (акцентированно восточный).

Характеристики сорта Лора (Флора):

срок созревания — 110-115 дней (очень ранний);
сахаронакопление — около 20% и более (до 23%);
кислотность — 5-8 г/л;
количество плодоносных побегов — 60-80%;
количество гроздей на плодоносный побег — 1,3-1,5;
нагрузка глазков — 40-50;
обрезку лозы можно проводить среднюю на 5-6 глазков или короткую — на 2-4.

Обратите внимание! Сорт не требователен в уходе и отличается гибкостью к климатическим условиям.

Преимущества:

Высокий дегустационный показатель (8,9 баллов).
Цветы преимущественно женского типа, но опыляется хорошо и завязь происходит равномерно.
Хорошее вызревание лозы.
Растрескивание плодов происходит крайне редко.
Относительная устойчивость к милдью (3 балла).
Не поражается серой гнилью.
Высокая устойчивость к филлоксере.
Не горошится.
Может долго висеть на кустах и накапливать сахар.
При транспортировке не повреждается.
Отличная товарная ягода.

Совет! Использование гиббереллина удлиняет ягоды и позволяет получать бессемянный виноград.

Минусы:

Иногда поражается оидиумом.
Ягоды из-за высокого процента сахара часто повреждаются осами.

Кстати! Если вы будете использовать сильнорослые подвои, то сможете добиться большей ягоды, но чуть увеличится срок созревания и уменьшится сахаронакопление.

Монарх (Хризолит)

Гибрид получен скрещиванием сорта Талисман и Кардинал со смесью пыльцы. Любительская селекция Е.Г. Павловского.

Грозди очень нарядные и достаточно крупные — 500-600 г (бывают и по 1,5 кг).

Ягоды овальные,бело-желтые, на солнце с красным загаром. Крупные, размером 36 на 26 мм, массой 15-20 грамм. Мякоть плотная, кожица легко съедаемая. Вкус гармоничный, с тонким мускатным ароматом. По 1-2 мелких семечка на ягоду.

Характеристики сорта Монарх:

срок созревания — 120-125 дней (ранний);
морозостойкость до -25 градусов.

Достоинства:

Цветок обоеполый.
Нет горошения.
Урожай долго сохраняется на кустах без потери товарных качеств.
Побеги вызревают хорошо.
Повышенная устойчивость к заболеваниям: милдью, оидиуму, серой гнили (2 балла).

Недостатки:

Повреждается осами.
Плохо опыляется и часто завязь осыпается ещё до цветения.

Нужно удалять листья до полного раскрытия соцветий, чтобы они не мешали опылению при ветреной погоде.

Требуется тщательный уход и правильная агротехника выращивания.

Важно! Нельзя давать Хризолиту «жировать», не стоит его нормировать до цветения. Также не следует удалять лишние и не нужные побеги, пока он не отцветёт и ягоды не будут размером с горошину.

Супер Экстра (Цитрин)

Сорт винограда получен при скрещивании Кардинала со смесью пыльцы и Талисмана. Любительская селекция Е.Г. Павловского.

Образует сильнорослые растения.

Размер виноградных кистей крупный, а их средний вес составляет 500-800 г (до 1 кг). Форма может меняться от конической до цилиндроконической с одним крылом и без, а структура бывает средне плотная или рыхлая в зависимости от условий при опылении.

Ягоды светло-зеленого цвета с золотистым отливом. Плоды у Супер Экстры круглые (яйцевидные), крупного размера (размер 25 на 21 мм) и массой 7-13 г. Их вкусовые качества гармоничные (легкий аромат муската), мякоть сочная и плотная (мясистая), кожура средней толщины.

Характеристики сорта Супер Экстра:

срок созревания — 100-110 дней (сверхранний или очень ранний);
сахаронакопление — 10%, но бывает и 16-19%;
содержание кислоты — 5-6 г/л;
морозостойкость до -23..-25 градусов.

Важно! Супер Экстра склонен к горошению, поэтому рекомендуется проводить прищипку перед цветением, а также не следует загущать насаждения, чтобы была хорошая проветриваемость плодовой зоны.

Достоинства:

Высокий и стабильный урожай.
Отличается обоеполым типом цветов.
Долго сохраняется на кустах.
Отлично вызревает лоза.
Имеет достойный товарный вид.
Не боится транспортировки.
Устойчивость к милдью высокая, к оидиуму — средняя.

Минусы:

Подвержен горошению.
Неустойчив к серой гнили.
Склонен к перегрузу, поэтому необходимо нормировать.
К филлоксере неустойчив.

Талисман (Кеша-1)

В основу сорта положены основные качества сорта Восторга и Фрумоаса Албэ. Селекции ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко (Россия).

Образует кусты, отличающиеся сильным ростом, способные рано вступать в стадию плодоношения

Грозди в основном имеют среднюю плотность, иногда бывают рыхлые. Их форма напоминает конус, масса средней кисти — около 800-1200 г.

Плоды белого оттенка, на солнце приобретают желтый румянец. Размер ягод крупный, форма круглая, длина — 35 мм, ширина — 31 мм, вес — 12-16 г. Вкус винограда гармоничный с мускатной ноткой (при полном созревании), очень сладкий и сочный. В ягоде 1-2 семечка.

Характеристики сорта Талисман:

срок созревания — 125-135 дней (раннесредний);
сахаронакопление — 17-23%;
содержание кислот — 6-8 г/л.;
плодоносные побеги — 75-90%;
коэффициент гроздей на побег — 1,4-1,8;
оптимальная нагрузка — 35-45 глазка;
рекомендованная обрезка на 12 глазков;
морозостойкость до -25 градусов.

Достоинства:

Высокая дегустационная оценка (8,5 балла).
Высокий уровень сахаронакопления.
Может долго висеть на кусте без потери вкусовых качеств до заморозков.
Не повреждается при перевозке.
Повышенная устойчивость к милдью и серой гнили.
Горошение незначительное.
Не повреждается осами.
Женский тип цветов, но опыляется хорошо.
Укореняемость черенков очень хорошая, саженцы получаются сильнорослые.

Недостатки:

На одном побеге может образовываться по 2-3 соцветия, поэтому нуждается в нормировании нагрузки.

Тимур

Гибрид при скрещивании вобрал в себя лучшие качества сорта Фрумоаса Албэ и Восторга. Селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (Россия).

Образует слабой и средней силы роста растения, поэтому не рекомендуется высаживать с сильнорослыми видами культуры.

Формирует цилиндроконические или просто конические грозди весом 400-600 г, их структура меняется от умеренно-рыхлой до умеренно-плотной.

Плоды имеют бело-янтарный цвет с незначительным коричневым загаром. Ягоды у Тимура крупные, размером 29 на 21 мм, напоминающие по форме овал с заостренным кончиком (сосковидные), весом 6-9 грамм.

Мякоть хрустящая, с гармоничными вкусовыми свойствами, в которых присутствует легкий мускатный оттенок, но чаще вкус, скорее, терпкий. Кожура плодов тонкая, рвущаяся, при употреблении не ощутима.

Характеристики сорта Тимур:

срок созревания — 105-115 дней (очень ранний);
сахаристость — 17-22%;
содержание кислот — 6-9 г/л;
плодоносных побегов — 80-90%;
соотношение гроздей на побег — 1,5-2;
оптимальная нагрузка — 30-40 глазков;
обрезку побегов можно использовать как длинную — на 8-12 глазков, так и короткую — на 2-4;
морозостойкость до -25 градусов.

Обратите внимание! Выращивании Тимура на сильнорослых подвоях положительно отражается на количестве и качестве урожая, но при этом замедляется созревание плодов.

Плюсы:

Имеет обоеполые цветки.
Легко размножается черенкованием.
Быстро начинает плодоносить.
Высокий показатель устойчивости к милдью и серой гнили.
Хорошее вызревание лозы.
Может висеть до похолодания (при этом сахар почти не теряет).

Минусы:

Случается горошение.
Часто интересуются осы.
Плохо переносит транспортировку.

Самые лучшие и популярные розовые сорта столового винограда: топ-10

Пожалуй, самым красивым столовым виноградом можно назвать его розовые (красные) разновидности. Ведь они не только имеют прекрасный вкус, но и украсят ваш сад, наполнив его необычными красками.

Итак, лучшими розовыми сортами столового винограда, как правило, называют следующие разновидности культуры:

Анюта

Гибридная форма культуры, полученная на основе Талисмана (Кеша-1) и Кишмиша лучистого. Любительской селекции В.Н. Крайнова.

Сорт высокой силы роста.

Анюта формирует большие кисти весом 700-800 грамм (максимум до 1,5 кг) средней рыхлости.

Плоды должны быть темно-розового оттенка. Ягоды овальные, крупные, весом 10-15 г (бывают и до 20 г). Мякоть мясистая, а кожура плотная. Сорт характеризуется ненавязчивым ароматом муската.

Характерные особенности Анюты:

срок созревания — 140 дней (средний или среднепоздний);
сахаронакопление — 18-50%;
содержание кислоты — 5-7 г/л;
показатель плодоношения — 1,3;
нагрузка глазков — 30-50;
рекомендуемая обрезка — на 8-10 глазков;
морозостойкость до -22..-23 градусов.

Достоинства:

Имеет обоеполые цветы, что дает стабильное опыление.
Плоды не растрескиваются даже при переувлажнении грунта.
Не склонен к горошению.
Осами не повреждается.
Совместим с любыми подвоями.
Хорошая укореняемость черенков.
Относительная (средняя) устойчивость к мильдью и оидиуму (3-3,5 балла).
Хорошее вызревание лозы.
Не повреждается при транспортировке.

Недостатки:

Необходима корректировка нагрузки, т.к. склонен к перегрузке.
Часто бывает неравномерное созревание и окрашивание ягоды.

Виктор

Выведен виноградарем-любителем В. Н. Крайновым (Преображение и Юбилей Новочеркасска — также его сорта).

Сорт средне- или сильнорослый.

Виноградные кисти крупные (до 2 кг) или среднего размера, весом 500-1000 грамм, средней плотности.

Цвет меняется по мере созревания плодов от розово-янтарного до красно-сиреневого. Плоды в форме удлиненного овала с заостренным концом. Очень крупные, их вес составляет около 9-15 г (максимум до 20 грамм), а длина — около 50 мм. Вкус приятный, мякоть мясистая и сочная, среднего показателя плотности. У Виктора тонкая съедобная кожура.

Характеристики сорта Виктор:

срок созревания — 100-110 дней (сверхранний или очень ранний);
сахаристость — до 17 г/л;
содержание кислот — 8 г/л;
максимальная нагрузка глазков — 30-40;
обрезается на 8-10 глазков;
морозостойкость до -23 градусов.

Достоинства:

Обоеполые цветки.
Стабильность урожая.
Не подвержен горошению.
Побеги вызревают хорошо.
Прекрасный товарный вид.
Хорошая устойчивость к распространенным грибковым заболеваниям (милдью, оидиуму, серой гнили).

Кстати! Виктор образует много пасынков, что дает возможность получать повторный урожай на новых побегах.

Недостатки:

Очень ранний период цветения, что повышает вероятность повреждения соцветий в случае поздних весенних заморозков.
Привлекателен для ос.
Необходимо прививать на сильнорослые подвои.

Дубовский розовый

Получен скрещиванием сортов Восторг красный и Юбилей Новочеркасска. Любительской селекции Гусева С.Э.

Сила роста кустов очень большая. Цветок обоеполый.

Грозди крупные и очень крупные, массой 500-800 г (отдельные до 1200-1500 г), конические или ветвистые, удлиненные, обвисшие, рыхлые, реже очень рыхлые или средней плотности.

Ягоды темно-розовые, очень крупные, удлиненно-овальные с заостренным кончиком, массой 14-16 г. Мякоть плотная, мясисто-сочная, вкус гармоничный. Кожица средней толщины и плотности.

Характеристики сорта Дубовский розовый:

срок созревания — ранний;
сахаристость сока — 16-18 г/100 см3;
кислотность — 4-6 г/дм3;
обрезка лоз на плодоношение — на 6-8 глазков (средняя);
морозостойкость до -24 градусов.

Достоинства:

Высокая дегустационная оценка (9,3 балла).
Транспортабельность хорошая.
Урожайность высокая.

Совет! Рекомендуется применять пинцировку для улучшения товарного вида гроздей.

Недостатки:

Вызревание побегов удовлетворительное.
Требует нормирования кустов соцветиями.
Плохо набирает окрас на юге.

Кишмиш Велес (Велес)

Бессемянная гибридная форма культуры, выведенная скрещиванием сортов София и Русбол. Селекции В.В. Загорулько (Украина).

Обратите внимание! Велес практически идентичен Кишмишу лучистому (по урожайности, отчасти по вкусу мякоти, цвету ягод), вся разница в сроке созревания.

Отличается сильнорослыми кустами.

Грозди у Кишмиша Велеса образуются в виде широкого конуса, ветвистые, среднего уровня плотности. Виноградные кисти достигают массы 900-1700 г, а в некоторых случаях — до 3 кг.

Плоды имеют розовый цвет с янтарным оттенком. Ягоды овальные, массой 4-5 г. Вкус сладкий, с ненавязчивым мускатным ароматом. Мякоть плотная, хрустящая. Кожура тонкая, слегка ощутима при употреблении.

Характеристики сорта Велес:

срок созревания — 95-105 дней (сверхранний);
требуется средняя обрезка до 6-ти глазков, но можно обрезать и коротко.
морозостойкость до -21 градуса.

Преимущества:

Высокая урожайность, просто гигантские кисти.
Цветы обоеполые.
Хорошо вызревают побеги.
Пригоден для длительного хранения.
Средняя устойчивость к милдью и оидиуму (3,5 балла).

На кустах имеется и пасынковый урожай.

Недостатки:

После дождей некоторые ягоды трескаются.
Грозди надо укорачивать, иначе окраска по грозди неровная .
Нередко поражается серой гнилью.

Кишмиш лучистый

Сорт бессемянный, получен на основе скрещивания сорта Кардинал и Кишмиш розовый. Селекции «Виерул» (Молдова).

Кусты среднерослые и сильнорослые.

Листья со светло-зеленым оттенком сердцевидной формы, имеют удлиненные черешки. Грозди у Кишмиша лучистого образуются средние (400-600 грамм), а также крупные, имеющие цилиндроконическую форму с расширением на концах, длиной до 40 см и максимальной массой до 1-1,5 кг. Структура виноградной кисти часто среднерыхлая с лопастями.

Ягоды изначально имеют золотисто-розовый оттенок, но по мере созревания приобретают красно-розовый цвет. Длина плодов у Кишмиша лучистого — 22-25 мм, высота — 17-22 м, а вес составляет 2,5-4 г. Их плотная мякоть характеризуется гармоничным слегка мускатным вкусом и ароматом (имеет привкус паслена на заднем плане). Кожица плотная, слегка ощутима при употреблении.

Характерные отличия Кишмиша лучистого:

срок созревания — 125-130 дней (ранне-средний);
сахаронакопление — 17-21 %;
содержание кислот — 6-7 г/л;
количество плодоносных побегов — 50-70%;
число гроздей на побег — 1,3-1,6;
нагрузка на куст при обрезке — 30-40 глазков;
необходимая обрезка — 10-12 глазков;
морозостойкость до -21…-22 градусов.

Преимущества:

Обоеполый тип цветка.
Высокие показатели вкуса.
Высокая товарность.
Не повреждается при перевозке.
Хорошее вызревание лозы.
Не подвержен горошению.
Пригоден для длительного хранения.

Кстати! Очень хорошо отзывается на обработку гиббереллином.

Недостатки:

Низкая устойчивость к грибным заболеваниям.
Нуждается в нормировании урожая и постоянном формировании куста.
Требователен к агротехнике.

Ливия

Гибрид выведен скрещением на основе главных качеств сорта Фламинго и Аркадия. Селекции «Магарач» (Украина), В.В.Загорулько.

Формирует сильнорослые растения.

Грозди Ливии крупные, длиной от 25 см и более, цилиндрические, умеренно рыхлые.

Имеет неравномерный окрас — от светло-розового до насыщенного при созревании грозди. Размер ягод — 28 мм на 18-20 мм (овальные или яйцевидные), вес — 10-15 грамм.

Мякоть мясистая и сочная, кожура во время употребления не ощущается. В каждой ягоде не более 1-3 семян, которые легко отделяются. Ливия характеризуется приятным вкусом с присутствием мускатного оттенка. Аромат сохраняется в течении 30 дней при хранении.

Характеристики сорта Ливия:

срок созревания — 105-110 дней (очень ранний);
сахаронакопление — 20-25%;
кислотность — 6-7 г/л;
соотношение плодоносных побегов — 70-80%.
обрезка побегов рекомендуется на 2-6 глазков.
морозостойкость до -21 градуса.

Преимущества:

Стабильная урожайность.
Цветы на растении обоеполые, что гарантирует стабильную завязь.
Превосходно вызревают побеги.
Отличная транспортабельность.
Хорошая товарность.

Важно! Саженцы лучше получаются на собственных корнях, чем на привое.

Минусы:

Очень средняя устойчивость к оидиуму, милдью (3,5-4 балла).
Неравномерная окраска ягод.
Плохое вызревание лозы при малейшем перегрузе.

Преображение

Гибрид винограда, полученный в результате любительской селекции В. Крайнова.

Сильнорослые растения с высокой степенью образования пасынков.

Образует в основном бесформенные и конические грозди весом 700-1500 грамм.

Цвет ягод — от интенсивно розового до красного, чаще окраска янтарно-розовая, неравномерного окраса. Плоды крупные, форма овально-удлиненная, вес достигает 10-14 г.

Вкусовые качества гармоничные. Мякоть у Преображения мясистая, кожица среднеплотная, но не ощутимая при употреблении.

Характеристики сорта Преображение:

срок созревания — 105-110 дней (очень ранний);
содержание сахара — 17-19%;
соотношение кислоты — 6-7 г/л;
нагрузка куста побегами — до 30-35;
оптимальная обрезка на 6-8 глазков, но хороший результат дает и обрезка на 2-4 глазка;
морозостойкость до -23 градусов.

Преимущества:

Имеет обоеполые цветки.
Хорошая устойчивость к серой гнили.
Очень высокая транспортабельность и товарность.
Существует возможность получения повторного урожая на пасынках.
Горошения нет.
Хорошее созревание лозы.

Недостатки:

Очень средняя устойчивость к распространенным грибным заболеваниям: милдью и оидиуму (3,5-4 балла).
Привлекает ос.
Необходимо нормирование нагрузки.

Важно! Не выносит близкого расположения с деревьями и кустарниками.

Сомерсет сидлис

Один из лучших бессемянных сорт для северного виноградарства созданный в США.

Кусты среднего или сильного роста.

Грозди мелкие и средние (массой 100-200 г). Плотные и цилиндрические.

Ягоды розовые, мелкие, округлые. Вкус приятный, от землянично- шелковичного до карамельного. Кожица средней плотности, прочная, съедаемая. В плодах иногда встречаются рудименты.

Характеристики сорта Сомерсет сидлес:

срок созревания — очень ранний;
допускается любая обрезка (короткая, средняя, длинная);
морозостойкость до — 30-34 градусов.

Достоинства:

Очень высокая морозоустойчивость.
Прекрасный вкус.
Отличное вызревание лозы.
Комплексная устойчивость к заболеваниям.

Недостатки:

Урожайность средняя.
Очень маленькие грозди, точнее, гроздочки.

Тайфи розовый (Тайфи кизыл, Тоипи кизыл, Тойфи сурьх, Гиссори)

Относится к группе восточных (азиатских) сортов винограда.

Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная или очень крупная (длиной 27, шириной 19 см), коническая или цилиндроконическая, с очень развитыми боковыми лопастями, рыхлая. Ножка грозди средней длины или длинная (3-7 см), у основания одревесневшая. Средняя масса грозди 675 г, максимальная (в Узбекистане) — 6,5 кг.

Полностью вызревшие ягоды темно-розовые с фиолетовым оттенком (поначалу желтые с фиолетовыми пятнами), покрыты средним восковым налетом и точками.

Ягода очень крупная (длиной 27, шириной 19 мм), продолговато-овальная или цилиндрическая, со скошенной верхушкой. Иногда на вершине виноградной ягоды имеется неглубокая бороздка. Средняя масса ягод — 4-8 г. Кожица толстая, с внутренней стороны ярко-красная. Мякоть плотная, мясисто-хрустящая, приятного вкуса. Сок бесцветный. В ягоде 2-3 семени средней величины.

Характеристики сорта Тайфи розовый:

срок созревания — 167 дня (поздний);
сахаристость — 17,2 г/100 мл;
кислотность — 6,5 г/л;
процент плодоносных побегов — 25,6%;
среднее количество гроздей на развившемся побеге — 0,1, на плодоносном — 0,7.
морозостойкость до -15..-18 градусов.

Сорт винограда требует формировки на высоком штамбе с большим запасом многолетней древесины, длинной обрезки побегов.

Достоинства:

Хорошая дегустационная оценка (7,4 балла), а в Средней Азии высокая (9 баллов).
Относительно солевынослив и засухоустойчив.
Без проблем долго висит на кусте.
Тянет большую нагрузку.
Хорошо хранится и перевозится.

Недостатки:

Слабо устойчив к милдью и оидиуму.
Повреждается паутинным клещом.
Очень не морозостойкий.

Юбилей Новочеркасска

Гибрид сложной межвидовой селекции В.Н. Крайнова.

Отличается сильнорослым кустом как на привитой культуре, так и на корнесобственной.

Формирует впечатляющие конические кисти, средней плотности, масса которых варьируется от 700-1700 г. Но может достичь и 3000 г при соблюдении всех правил ухода.

Масса ягод составляет 12-18 г, форма — удлиненно-овальная, размеры — 38 на 23 мм. Мякоть характеризуется сочной плотной консистенцией, кожура плодов плотная, слегка ощутима при съедании. Вкусовые свойства отличные (гармоничные).

Кстати! Отличительным признаком Юбилея Новочеркасского (от Преображения и Виктора) является более тонкая ягода.

Характеристики сорта Юбилей Новочеркасска:

срок созревания — 110-120 дней (ранний);
сахаристость — 16,8;
кислотность — 5,9 г/л;
нагрузка глазками — 30-45;
обрезка лоз — на 8-10 почек;
морозостойкость до -23 градусов.

Достоинства:

Содержит обоеполые цветы, что гарантирует хорошее опыление при любых погодных условиях.
Побеги вызревают хорошо.
Горошения нет.
Средняя устойчивость к грибным болезням (3-3,5 балла).
Транспортабельность хорошая.

Важно! При созревании ягоды быстро теряют кислотность, поэтому становятся вполне съедобными еще полностью не окрасившись.

Недостатки:

Требуется нормировка (на 1 побеге — не более 1 грозди).

Самые лучшие и популярные черные сорта столового винограда: топ-10

Стоит знать! Черные сорта отличаются содержанием различных групп фенольных соединений (флавоноиды, антоцианы — чем больше концентрация, тем темнее ягоды, флавонолы, хиноны, кумарины, ресвератрол и др.), которые являются сильнейшими антиоксидантами растительного происхождения. Поэтому черные сорта винограда, как впрочем и другие темные ягоды (та же черника, смородина, тутовник (шелковица) и другие), считаются более полезными, чем светлые (белые).

Выбрать лучшие черные сорта столового винограда сложнее всего, но наибольшей популярностью у виноградарей, как правило, пользуются следующие:

Академик (Памяти Дженеева, Академик Авидзба)

Получен путем скрещивания сортов Подарок Запорожью и Ришелье. Селекция «Магарач» (Украина).

Гроздья крупные, цилиндроконические, от рыхлой до средней плотности. Весом порядка 800-1000 граммов.

Ягода сине-черная (темно-синяя), удлиненно-овальная, размерами 33 на 20 мм. Кожица средней прочности, мякоть хрустящая. Вкус гармоничный, десертного типа.

Характеристики сорта Академик:

срок созревания — 100-115 дней (сверхранний или очень ранний);
средняя урожайность — 20-25 т/га;
морозостойкость до -23-25 градусов.

Достоинства:

Отличная дегустационная оценка (9,8 баллов).
К грибным болезням (милдью и оидиуму) устойчивость средняя.
Транспортабельность высокая.
Выдерживает самые сильные перегрузы.

Недостатки:

Интересен осам.
Первая гроздь на побеге горошит, вторая нет. Поэтому весной надо удалять первое соцветие.
Иногда бывают проблемы с опылением.

Атос

Гибридная форма винограда любительской селекции В.К. Бондарчука, получена от скрещивания сортов Талисман и Кодрянка.

Неплохая более ранняя альтернатива Кодрянке.

Кусты выше средней силы роста. Цветок обоеполый.

Гроздь коническая, крупная, массой 500-700 г, средней плотности.

Ягода темно-синего цвета, удлиненно-яйцевидная, крупная, массой 10-12 г. Кожица средней толщины и плотности, мякоть хрустящая, вкус гармоничный.

Характеристики сорта Атос:

срок созревания — 95-100 дней (очень ранний);
нагрузка растения глазками — 30-35;
обрезка лоз плодоношения средняя – на 6-8;
морозостойкость до -23 градусов.

Достоинства:

Устойчивость к грибным болезням повышенная (кроме милдью).
Вызревание лозы отличное.
Черенки укореняются очень хорошо
Без горошения.
Осами не повреждается.
Без потери вкусовых качеств может висеть на кусте до месяца.
Транспортабельность высокая.

Недостатки:

Нередко поражается милдью.
Достаточно простой вкус.

Велика

Получен скрещиванием сортов Болгар и Альфонс Лавалле. Выведен Иваном Тодоровым (Болгария).

Рост кустов очень сильный (трансгрессивный эффект), что часто заставляет формировать растение ещё в год посадки. Цветок обоеполый.

Грозди крупные (18 х 13 см), средним весом 500-600 г, от конических до цилиндроконических, рыхлые.

Ягоды очень крупные, средним весом 13-14 г (38,2х23 мм), удлиненные, слабо заострённые к вершине, цвет от темно-красного до темно-фиолетового. Кожица толстая, прочная, съедаемая. Мякоть хрустящая, вкус гармоничный, напоминающий сорт Болгар. Семена средней величины, округло-грушевидные, с коротким клювиком, тёмно-коричневые.

Характеристики сорта Велика:

срок созревания — 130-140 дней (средний);
урожайность — 9.8 кг с куста, 350 ц/га;
сахаристость — 15-17 %;
кислотность — 5 г/л;
обрезка плодовой лозы — на 5-7 глазков;
морозостойкость до -22 градусов.

Рекомендуемый тип формировки — двухплоскостная шпалера.

Преимущества:

Ягоды не растрескиваются.
Не поражается осами.
Лоза вызревает отлично.
Устойчивость к болезням средняя.
Высокотранспортабелен.
Относительно хорошо хранится в холодильнике.

Имеет хороший аффинитет с подвоями СО4, 41Б, Монтикола. Но рекомендуются подвои, которые сдерживают сильный рост привоя: Шасла х Берландиери 41Б, СО4 и др.

Недостатки:

На севере сильно подвержен грибным заболеваниям, прежде всего милдью.

Викинг

Гибридная форма культуры, полученная скрещиванием на основе качеств Кодрянки и ЗОС-1 (Восторг красный). Селекции В.В. Загорулько (Украина).

Отличается очень сильным ростом побегов.

Образует конические грозди с весом 600-800 г, в особо урожайные годы до 1000 г. Их структура среднерыхлая.

Плоды насыщенного темно-синего оттенка с восковым налетом на кожице. Ягоды отличаются десертным вкусом и легким привкусом чернослива. Масса плодов составляет 8-12 г, их форма вытянуто яйцевидная (как правило, 22 мм x 34 мм). Мякоть имеет плотную сочную структуру, съедаемая кожица слегка ощутима при употреблении.

Основные характеристики сорта Викинг:

срок созревания — 100-115 дней (сверх ранний или чень ранний);
сахаронакопление — 16%;
содержание кислот — 4-6 г/л;
нуждается в длинной обрезке на 12-14 глазков;
морозостойкость до -21 градуса.

Преимущества:

Цветы обоеполые.
Может висеть на кусте и не портиться до 1-1,5 месяцев.
Высокая товарность.
Без горошения.
Хорошая вызреваемость побегов.
Устойчивость к основным заболеваниям: к милдью — 3,5-4 балла, оидиуму — 3,0 балла.

Недостатки:

При огромной силе куста низкая плодоносность и, как следствие, слабая урожайность.
Склонен к растрескиванию плодов при повышенном увлажнении грунта.
Из-за очень высокой силы роста склонен к жированию и имеет проблемы с закладкой плодовых почек.

Кодрянка

Сорт выведен при скрещивании сортов Молдовы и Маршальского. Селекции «Виерул» (Молдова).

Характеризуется как сильнорослое растение.

Виноградные кисти в среднем имеют вес 400-600 г, но встречаются и отдельные до 1200-1500 г. Структура — среднерыхлая (умеренно плотная).

Ягоды темно-фиолетового цвета. Вес плодов — 6-8 г, форма — овальная, средняя длина — 31 мм, ширина — 19 мм. Вкус простой, но мякоть хрустящая, легко отделяемые косточки и неощутимая кожура при употреблении в совокупности дают хорошие дегустационные качества.

Характеристики сорта Кодрянка:

срок созревания — 110-120 дней (очень ранний или ранний);
сахаронакопление — 18-19%;
соотношение кислот — 6-7 г/л;
плодоносных побегов — 70-85%;
количество гроздей на плодоносный побег — 1,2-1,7;
нагрузка на куст при обрезке — 40-50 глазков;
обрезка — на 8-10 глазков;
морозостойкость до -22-..24 градусов.

Обратите внимание! Кодрянку можно употреблять даже при неполном накоплении сахара в ягодах(12-14%), так как этот сорт характеризуется быстрым снижением кислотности.

Преимущества сорта:

Дегустационная оценка (8,2 балла).
Имеет повышенную устойчивость к серой гнили, а также к милдью и оидиуму (3 балла).
Толерантен к филлоксере (виноградной тле).
Хорошая вызреваемость побегов.
Может долго висеть на кустах без потери вкусовых качеств.
Отличная товарность и транспортабельность.
Слабо поражается осами.
Хорошая лежкость — годен для непродолжительного хранения.

Кстати! Неплохо отзывается на обработку гиббереллином.

Недостатки:

Возможно горошение.

Важно! По праву является один из самых лучших, популярных и беспроблемных сортов винограда.

Кубань

Получен при скрещивании сортов Молдова и Кардинал. Селекции АЗОС (Россия).

Сила роста кустов выше среднего или большая. Цветок-обоеполый.

Грозди очень крупные 600-900 г, отдельные до 1,5 кг, цилиндроконические, средней плотности.

Ягоды темно-синие, очень крупные (30,8 на 25,2 мм), овально-яйцевидные, средней массой 6-12 г. Мякоть мясисто-сочная. Кожица съедаемая. Вкус гармоничный.

Характеристики сорта Кубань:

срок созревания — 120-130 дней (средне-ранний).
сахаристость — 16-20%;
кислотность — 5-9 г/л;
плодоносных побегов — 55-70%;
количество гроздей на плодоносный побег — 1,0-1,2;
нагрузка на куст — 35-45 глазков;
обрезка плодовых лоз — на 8-10 глазков;
морозостойкость до -22..-23 градусов.

Достоинства:

Высокая дегустационная оценка (8,4 балла).
Неплохая устойчивость к грибным болезням (3,0-3,5 балла).
Не лопается.
Не повреждается осами.
Побеги вызревают хорошо.
Может долго храниться на кустах, не теряя товарного качества.
Можно использовать на хранение.
Транспортабельность высокая.

Недостатки:

Бывает небольшое горошение.
Боится солнечных ожогов.

Молдова

Сорт получен путем скрещивания на основе Виллар блан и Гузаль кара. Селекции «Виерул» (Молдова).

Кусты сильнорослые.

Подходит в качестве беседочной культуры.

Листья округлые, пятилопастные, слабо рассеченные. С обратной стороны листовых пластин присутствует опушка.

Грозди цилиндроконические, со средним уровнем плотности. Масса грозди — в пределах 400-600 г, но отдельные бывают до 1 кг.

Плоды имеют чернильный (темно-фиолетовый) оттенок с густым восковым налетом. Ягоды овальные, размерами 25 на 19 мм, весом 5-6 грамм. Мякоть плотной структуры, мясистая хрустящая, кожура прочная, поэтому ощущается при употреблении. Вкус простой.

Характеристики сорта Молдова:

срок созревания — 155-165 дней (поздний);
сахаронакопление -17-19%;
содержание кислот — 7-10 г/л;
соотношение плодоносных побегов — 70-80%;
количество гроздей — 1,4-1,8;
нагрузка на куст — 50-65 глазков;
рекомендуемая обрезка на 6-8 глазков;
морозостойкость до -23 градусов.

Обратите внимание! Молдова не требовательна к агротехнике, но при этом отличается высокой стабильностью урожая. Однако при загущении посадок резко снижается урожайность и качество плодов.

Преимущества:

Превосходная дегустационная оценка (9,5 балла).
Отличается обоеполыми цветами.
Рано начинает плодоносить.
Побеги вызревают хорошо.
Устойчив к милдью, серой гнили, оидиуму и филлоксере.
Осами не повреждается.
Практически никогда не горошит.
Ягода ни при каких условиях не растрескивается.
Хорошо хранится на кустах.
Высокие товарные качества.
Хорошо транспортируется и хранится.

Недостатки:

Восприимчив к известковому хлорозу.
Подвержен фомопсису.

Надежда АЗОС

Получен скрещиванием сортов Молдова и Кардинал. Селекции АЗОС (Россия).

Сила роста большая. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная и очень крупная, массой 600-900 г и крупнее. Средней плотности или рыхлые, конические или ветвистые.

Ягода темно-синяя (фиолетовая), овальная (29 на 23 мм), весом 5-8 г и более. Мякоть плотная и мясистая, хрустящая. Вкус простой, но очень гармоничный.

Характеристики сорта Надежда АЗОС:

срок созревания — 120-130 дней (раннесредний);
сахаристость — 15-17%;
кислотность — 7-8 г/л;
плодоносных побегов — 80-90%;
количество гроздей на плодоносный побег — 1,2-1,6;
нагрузка на куст при обрезке — 35-45 глазков;
обрезка плодовых лоз — на 8-10 глазков;
морозостойкость до -22..-23 градусов.

Достоинства:

Хорошая устойчивость к грибным болезням (2,5-3,5 балла): устойчив к милдью, серой гнили, повышенная устойчивость к оидиуму.
Вызревание побегов хорошее.
Осами не повреждается.
Имеет высокие показатели товарности и транспортабельности.
Может висеть на кусте до заморозков, при этом не теряет вкусовых качеств.

Недостатки:

Черенки слабо укореняются.
Склонен к перегрузке куста, при этом грозди мельчают, требуется нормировка соцветий и гроздей.

Памяти Негруля

Сорт получен при скрещивании Датье де Сен-Валье и Корна нягра. Селекции «Виерул» (Молдова).

Отличается сильнорослыми кустами.

Размер грозди достигает в длину 20 см, в ширину — до 12 см, с массой от 320 г, в среднем 500-700 грамм. Кисти средней плотности или рыхлые.

Ягоды имеют темно-фиолетовый равномерный оттенок с густым восковым налетом. У Памяти Негруля ягоды имеют удлиненную форму с заостренным концом. Их размеры составляет 30 на 19 мм, а вес варьируется от 5 до 9 г.

Вкусовые свойства простые, но гармоничные, присутствует небольшая кислинка. Мякоть плодов мясисто-сочная, хрустящая, кожура плотная и ощущаемая, но съедобная. Количество семян в ягоде — около 2-3 штук.

Характеристики сорта Памяти Негруля:

срок созревания — 145-160 дней (поздний);
сахаристость — 14,3, но доходит и до 16-17%;
кислотность — 6-7 г/л;
коэффициент плодоношения (плодоносных побегов) — 60-70%;
коэффициент плодоносности (кол-во гроздей на плодоносный побег) — 1,2;
оптимальная нагрузка — 40-50 глазков;
обрезку лозы лучше осуществлять на 8-12 глазков;.
морозостойкость до -25 градусов.

Преимущества:

Высокая дегустационная оценка (8,5 баллов).
Цветы на растении обоеполые, что гарантирует стабильную завязь плодов.
Отличный товарный вид.
Прекрасно переносит транспортировку.
Отлично хранится в холодильнике.
Хорошее вызревание одногодичной лозы.
Осами не повреждается.
Обладает повышенной устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили
Не поражается паутинным клещом и листоверткой, филлоксерой.

Недостатки:

Требователен к агротехнике — необходима повышенная нагрузка глазками.
Имеет очень ломкий гребень.

Рошфор

Гибридная форма любительской селекции, путем сложного скрещивания сорта Талисман и сорта Кардинал со смесью пыльцы.

Большой силы роста. С обоеполым цветком.

Грозди средние, рыхлые, массой 300-400 г (отдельные по 1 кг).

Ягоды темно-синие, округлые, 21,5 на 20,5 мм, средней массой 6-7 г (некоторые до 13-17 грамм), Хорошего гармоничного вкуса, кожица съедается, мякоть мясистая.

Характеристики сорта Рошфор:

срок созревания — 95-110 дней (сверхранний);
сахаристость сока ягод — 14,8 г/100 см3;
кислотность 5,6 г/дм3;
морозостойкость до -15..-18 градусов.

Достоинства:

Вызревание побегов хорошее.
Ягоды могут долго висеть на кусте не растрескиваясь.
Сорт не повреждается осами.
Имеет хорошую устойчивость к милдью и серой гнили.

Недостатки:

Поражается оидиумом.

Что ж, теперь вам осталось только выбрать понравившийся сорт и заказать его по интернету или купить на садовой ярмарке (черенок или сразу саженец). Если вы приобрели его осенью, то заложить черенок на хранение до весны, либо успеть высадить саженец осенью. Если в конце зимы-ранней весной, то сначала подготовить и прорастить, а затем прости весеннее укоренение черенка, либо высадить уже готовый саженец в открытый грунт.

Источник:countryhouse.pro