Песах является наиболее важным торжеством для всех иудеев, которое отмечается на протяжении многих столетий.
Название этого праздника очень созвучно с православной Пасхой, но к этому событию оно отношения не имеет. Во время Песаха отмечают не воскрешение Иисуса Христа, а освобождения евреев от египетского рабства.
Этот праздник очень древний и наполненный традициями, которые хранятся на протяжении многих поколений. О том, как и когда отмечать торжество – далее в нашей статье.
Когда праздновать Песах в 2019 году
Дату отмечания великого праздника Песах определяют не по привычному нам григорианскому календарю, а по лунному, ведь это первый календарь, который использовали люди.
Отмечать торжество следует весной сразу по прошествии первого полнолуния на 14 день месяца нисан. Обычно праздник выпадает на вторую половину марта или апреля.
Песах в грядущем 2019 году все евреи будут праздновать в период с 19 по 27 апреля.
История возникновения праздника
Чтобы лучше понять, почему Песах является настолько важным для евреев, необходимо немного углубиться в историю этого праздника. Свои истоки торжество берет в библейские времена, когда евреи пребывали под гнетом рабства у египтян.
Моисей стремился освободить народ от ярма и потребовал от фараона даровать свободу евреям. Но тот отказал, и тогда на Египет обрушился Божий гнев в виде 9 бедствий, которые привели к голоду, болезням и страху всех жителей страны.
Ни одна з кар не вынудила фараона изменить свое решение, и тогда Бог наслал последнее и самое страшное наказание: смерть младенцев.
При этом евреям было велено заколоть ягнят и их кровью пометить двери своих жилищ. Дома с подобным знаком кара миновала и уже после этой ночи евреи получили столь желанную свободу.
Поскольку жилища евреев не пострадали от страшного наказания, праздник и назвали Песах, ведь это слово означает «миновать», «пройти мимо».
Это торжество символизирует свободу, освобождение от долгого и жестокого рабства. Во всем мире верующие евреи каждый год отмечают данный праздник, не забывая о том, что пришлось пережить их предкам, и как Бог помог им обрести волю.
Традиции еврейской Пасхи
Отмечание Песаха связано с целым рядом традиций и обрядов, придерживаться которых обязательно необходимо. Начинается подготовка к торжеству с генеральной уборки всего жилища. Каждая хозяйка должна навести в доме идеальный порядок, чтобы даже в самые дальние уголки сверкали чистотой.
Но главное требование – убрать из жилища весь хамец. Хамец, или как его еще называют, квасное – это продукты, которые связаны с процессом брожения.
Именно такая пища во время праздника находится под строгим запретом и ее не должно быть в доме. Так, на время Песаха следует избавиться от обычного хлеба, макарон, пирожных, алкоголя и т.д.
Рациональные хозяйки стараются не выбрасывать квасное, а полностью употребить его в пищу до начала праздника. Чтобы в мусорном ведре оказалось как можно меньше «запретных» продуктов, они также не покупают хамец впрок.
Вечером перед праздником хозяин дома обязательно выполняет особенный обряд «поиск хамца». Он обходит все жилище со свечой, пером и ложкой в руках, чтобы найти квасное, которое еще осталось, и уничтожить его.
Запрет на хамец столь строгий, что важно тщательно вымыть всю посуду, к которой прикасалась подобная пища. Очень часто евреи приобретают отдельный набор посуды, который используют исключительно на Песах.
Перед самым праздником еврейские хозяйки готовят мацу – пресный хлеб, который евреи употреблялся в пищу во время долгого скитания по пустыне.
Для замеса теста можно использовать только ячменную, ржаную, овсяную, пшеничную муку, при этом для приготовления этого особого хлеба выделяется только 18 минут.
Столь короткий срок на выпекание мацы дается не случайно: это должно напомнить, как сильно пришлось спешить евреям, собираясь покинуть Египет.
Согласно писанию, именно из-за слишком быстрого ухода из египетских земель люди не успели полностью приготовить тесто и выпекли его, не дожидаясь, пока оно подойдет.
Когда солнце зайдет, вся семья садится за праздничный стол. Трапеза на Песах называется «седер» и проводится по специальным обрядам, о которых мы расскажем отдельно.
Стоит также отметить, что во время праздника евреям запрещено работать, хотя, учитывая, что празднование длится несколько дней, придерживаться этого требования непросто.
Поэтому сегодня выходным является первый и седьмой день Песаха, а в остальные дни люди ходят на работу, хотя рабочее время при этом сокращают в честь торжества.
Праздничная трапеза
Начинается застолье или седер только когда все обитатели дома придут из синагоги и солнце сядет за горизонт. Накрывая на стол, хозяйки ставят только лучшую посуду, причем в некоторых случаях праздничный сервиз может быть очень давним, передающимся от матери к детям.
Трапеза не может обойтись без обрядовых и символических блюд и предметов: трех кусочков мацы, кубка, предназначенного для пророка Илии, вина и свечей. Кроме того, на столе непременно должны стоять три миски с соленой водой, которые символизируют слезы еврейских матерей.
Также для седера готовят баранину на косточке, вареные яйца, карпас. Эти блюда должны стоять в самом центре стола в специальной посуде, ведь каждое из них несет в себе особенный смысл.
Сама трапеза проходит в несколько этапов, во время которых все присутствующие должны:
- поесть мацы;
- выпить 4 кубка с вином (дети пьют сок из винограда);
- съесть немного марора – горькой зелени;
- прочитать Агаду;
- прочитать псалмы.
Кроме обрядовых блюд, на столе всегда присутствует фаршированная рыба, мясо, запеченное в печи и еще много блюд. Каждая хозяйка старается продемонстрировать все свои кулинарные способности и на ряду с традиционными приготовить свои «фирменные» угощения.
Во время праздника важно, чтобы вся семья собралась вместе и почтила память предков, которым пришлось пережить множество горестей.
Песах в этом смысле не просто праздник, который отмечают по привычке, а день, когда следует вспомнить все те трудности, через которые прошел еврейский народ на пути к свободе.
Видео
[fvplayer id=»1318″]
[fvplayer id=»1319″]