Самые лучшие сорта моркови для открытого грунта: сочные, сладкие, урожайные и для зимнего хранения

Вы никак не можете определиться и выбрать сорт моркови, не так ли?

Действительно, сейчас в продаже имеется такое количество различных сортов и гибридов (F1), производители которых на упаковках обещают урожайную, сочную и сладкую морковь, что попробуй выбери среди такого многообразия. На самом деле вам в любом случае придется пойти опытным путем, иначе найти что-то подходящее попросту не получится. Другое дело, что выбирать следует из лучших.

Далее вам будет представлен список наиболее популярных=лучших гибридов и сортов моркови раннего, среднего и позднего сроков созревания.

Лучшие сорта моркови: топ-20 наиболее популярных

Обратите внимание! Список лучших сортов моркови подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

Но прежде чем переходить к обзору сортов (их названий и описаний), для лучшего понимания отличий, предлагаем вам познакомиться с сортотипами, по которым классифицируются все сорта и гибриды моркови.

Сортотипы моркови

Как правило, морковь классифицируют по 10 сортотипам (7 основным и 3 переходным), сгруппированным в зависимости от длины и формы (кончика) корнеплода.

Не будем описывать все (см. схему-картинку в конце параграфа), а перечислим лишь наиболее распространенные (жирным выделены наиболее популярные сорта, курсивом — сорта, относимые различными источниками к разным группам):

1. Парижская каротель: Парижская каротель, Каротель, Полярная клюква, Аленка.
2. Мини-морковь: Хибинская парниковая, Пармекс, Амини, Грегори, Мигнон, Миникор.
3. Амстердамская (основной). Тушон, Амстердамская, Амстердам, Фараон.
4. Нантская (основной). Самый популярный сортотип. Наиболее известные сорта: Лагуна F1, Лакомка, Болеро F1, Витаминная 6, Дордонь F1, Нандрин F1, Нантская 4, Самсон, Анастасия F1, Нантская Харьковская, Ярославна, Форто, Роял Форто, Яскрава, Самсон, Ромоса, Нантес, Рогнеда, Наполи F1, Нарбонне F1, Бессерцевидная, Монанта, Карадек F1, Йоши F1, Нерак F1, Сиркана F1, Байон F1, Чукотский стиль F1, Рига F1, Кабана F1. Нантская-14.
5. Берликум/Нантская (переходный): Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Нандрин F1, Балтимор F1, Бейби F1, НИИОХ 336.
6. Берликум (Берликумер): Император, Балтимор F1, Дарина, Берликум Роял, Моревна, Лакомка, Бангор F1, Бастия F1, Берски F1.
7. Флакке (по российской терминологии – «Валерия»). Карамелька, Воробьёвская, Валерия-5, Святая Валерия.
8. Флакке/Каротинная (переходный): Королева Осени, Варвара, Золотая осень.
9. Шантанэ: Абако F1, Московская зимняя А-515, Шантенэ-2461, Шантенэ Роял (Королевская), Курода Шантанэ.
10. Шантанэ/Данверс (переходный): Канада F1.

Ранние сорта (для свежего потребления и пучковой продукции)

Если вы хотите уже в июне лакомиться свежими корнеплодами, то вам следует посадить именно ранние сорта моркови, у которых период вегетации составляет от 70 до 90 дней (у среднеранних — 80-100).

Как правило, ранние сорта предназначены для свежего потребления (еще говорят для выращивания «пучковой продукции»), приготовления свежевыжатого сока, в том числе для детского и диетического питания. Некоторые из сортов также подходят для зимнего хранения, замораживания и консервирования.

Интересно! Самыми «хитовыми» сортами ранней моркови являются: Абако F1 и Тушон.

Абако F1

• Раннеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 80-90 дней) сортотипа «Шантанэ».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплоды темно-оранжевые, усеченно-конические с тупым кончиком, с тонкой сердцевиной.
• Средних размеров: длиной — 14-16 см, диаметром — 4-5 см.
• Масса — 105-220 г.
• Урожайность — 4,2-5,6 кг/м2.
• Обладают отличным вкусом.
• Гибрид высокопродуктивен даже на тяжелых почвах.
• Растения устойчивы к альтернариозу и цветушности.
• Для потребления в свежем виде, зимнего хранения, замораживания и консервирования (для переработки).

Карамелька

• Средне-ранний сорт (период от всходов до технической спелости — 70-110 дней) сортотипа «Флакке» (по российской терминологии — «Валерия»).
• Корнеплоды цилиндрические, длиной 15-16 см, с гладкой и ровной поверхностью. Окраска корнеплодов – оранжевая.
• Масса — 95-160 г.
• Мякоть сочная, нежная и очень сладкая.
• Универсального назначения: для потребления в свежем виде, замораживания, консервирования и хранения.
• Один из лучших сортов для детского и диетического питания. Прекрасно подходит для приготовления свежевыжатого сока.
• Сорт устойчив к растрескиванию и цветушности. Характеризуется отличной лежкостью.

Курода Шантанэ

• Средне-ранний сорт (от всходов до технической спелости — 80-100 дней) сортотипа «Шантанэ».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплод удлиненно-конический, толстый , ровный, гладкий, оранжевого цвета, длиной 18-20 см, диаметром 3-5 см. Сердцевина маленькая. Мякоть сочная, ярко-оранжевого цвета.
• Масса — 90-160 г.
• Урожайность 3,5-4 (до 5) кг/м2.
• Сладкий.
• Для потребления в свежем виде (на пучок) и для зимнего хранения.
• Жаростойкий, устойчив к цветушности и растрескиванию.

Лагуна F1

• Раннеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 65-85 дней) сортотипа «Нантская». Начало уборки возможно уже на 60-65 день после появления всходов (на пучок), основного урожая – на 80-85 день.
• Розетка листьев полураскидистая, лист средний, мелкорассечённый.
• Корнеплод средней длины (17-20 см), веретеновидный с тупым кончиком, головка ровная.
• Массой — 80-130 г.
• Урожайность — 2,5-3,9 кг/м2.
• Корнеплоды сочные, хрустящие, отличного вкуса.
• Для использования в свежем виде и выращивания на пучковую продукцию.
• Характерной особенностью является однородный урожай выровненных по форме и величине корнеплодов.
• Пригоден для выращивания в очень ранние сроки и подзимнего посева.

Лакомка

• Средне-ранний сорт (от всходов до технической спелости — 90-100 дней) «Нантского» сортотипа.
•  Корнеплоды цилиндрические, средние, длиной 16-18 см, ярко-оранжевые, с маленькой сердцевиной.
• Массой — 90-160 г.
• Урожайность — 6-8 кг/м2.
• Отличного вкуса, с очень нежной и сочной мякотью и повышенным содержанием сахаров и каротина.
• Для потребления в свежем виде и хранения. Считается одним из лучших для использования в детском питании и изготовления соков.
• Устойчив к растрескиванию корнеплодов и цветушности.
• Великолепно хранится без потери вкусовых качеств.
• Подходит для подзимнего посева.

Тушон

• Средне-ранний сорт (от всходов до технической спелости — 80-90 дней) сортотипа «Амстердамская».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплоды ровные, цилиндрические с тупым кончиком, оранжевого цвета, длиной 18-20 см.
• Не имеют жесткой сердцевины.
• Корнеплоды полностью погружены в почву.
• Массой — 80-150 г.
• Урожайность — 5-6 кг/м2.
• Характеризуется отличными вкусовыми качествами.
• Для употребления в свежем виде (подходит для пучковой продукции) и зимнего хранения.

Чуть менее популярными раннеспелыми сортами и гибридами моркови являются: Детская сладкая, Наполи F1.

Сорта среднего срока созревания (универсальные)

К среднеспелым относят сорта моркови с периодом вегетации от 100 до 120 дней.

Как правило, имеют они универсальное назначение: подходят для свежего потребления и раннего сбора пучками, для длительного зимнего хранения и домашней кулинарии (приготовления соков, консервирования, замораживания).

Интересно! Самыми популярными сортами средней моркови являются (по известности): Нантская, Шантанэ, Лосиноостровская 13, Витаминная 6 и Балтимор.

Балтимор F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 103 дня). Самый ранний из сортотипа «Берликум» (иногда относят к переходному «Берликум/Нантская»).
• Розетка листьев прямостоячая.
• Корнеплод мощный, длинный (до 22-25см), ровный, цилиндрической формы с тупым кончиком. Сердцевина и кора насыщенно-оранжевые.
• Массой — 120-250 г.
• Урожайность — 3,4-6,0 (до 10,0) кг/м2.
• Мякоть вкусная, с высоким содержанием сахара и каротина.
• Универсального назначения: используется для раннего сбора пучками, хранения (сохраняет вкус и полезные качества до следующего урожая), подходит для домашней кулинарии.
• Устойчив к цветушности.
• Быстро формирует корнеплоды, поэтому может использоваться для посева в июне.

Болеро F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до уборки урожая — 110-120 дней) «Нантского» сортотипа.
• Корнеплод среднего размера, цилиндрической формы, с тупым кончиком, выравненный, гладкий, длинной 18-21 см. Цвет плодов ярко-оранжевый.
• Массой — до 200 г.
• Урожайность — 9,0 кг/м2.
• Морковь сочная и сладкая.
• Подходит для длительного зимнего хранения, замораживания и выращивания на пучковую продукцию.
• Высокий уровень устойчивости к цветушности, альтернариозу и мучнистой росе, обладает средней устойчивостью к питиозной гнили корнеплодов, бактериальной пятнистости листьев, церкоспорозу.
• Пригоден для выращивания в сложных климатических условиях.
• Даёт дружные всходы даже при высоких температурах.

Витаминная 6

Интересно! Один из самых старых сортов отечественной селекции (1969 года).

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 78-100 дней, по другим данным, до 120) сортотипа «Берликум-Нантская».
• Розетка листьев полустоячая.
• Корнеплод оранжевый, цилиндрический, тупоконечный, длиной 15-20 см, диаметром 4-5 см.
• Сердцевина маленькая, звездчатая и граненая. Боковые корни нитевидные. Глазки мелкие, поверхность гладкая.
• Корнеплод почти полностью погружен в почву.
• Массой — 100-160 г.
• Урожайность 3,7-7,8 кг/м2.
• Вкусовые качества корнеплодов хорошие.
• Для потребления в свежем виде и зимнего хранения.
• Сорт характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью, не склонен к растрескиванию.

Дордонь F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 115-120 дней) «Нантского» сортотипа.
• Корнеплод цилиндрический, короткий, с тупым кончиком, выровненный, гладкий, длиной 18-20 см.
• Внутренняя структура без выделенной сердцевины, однородная и равномерно окрашенная, ярко-оранжевого цвета.
• Массой — 125 г.
• Урожайность — 5,9 кг/кв.м.
• Рекомендован для употребления в свежем виде, длительного хранения (до 10 месяцев).
• Корнеплоды не перерастают и не растрескиваются.
• Верхушка корнеплода устойчива к позеленению.

Лосиноостровская 13

• Среднеспелый сорт (период от всходов до технической спелости — 90-100 дней, по другим данным, 110-120) «Берликум-Нантского» сортотипа.
• Корнеплод цилиндрический, немного сужающийся к основанию, длиной 16-18 см. Поверхность гладкая, с мелкими глазками.
• Массой — 160-170 г.
• Урожайность 6-8 кг/м2.
• Мякоть оранжевая, сочная, очень вкусная, с повышенным содержанием каротина.
• Для потребления в свежем виде, переработки и хранения (7-8 месяцев).
• Устойчив к цветушности.

Московская зимняя А 515

• Среднеспелый сорт (период от полных всходов до технической спелости — 70-100 дней, по другим данным, 110-120 дней) сортотипа «Шантенэ».
• Розетка полустоячая.
• Окраска поверхности, мякоти и сердцевины корнеплода оранжевая. Форма коническая, тупоконечная. Длина — 16-18 см, диаметром 4-5 см.
• Форма сердцевины звездчатая или граненая. Головка вогнутая. Боковых корней немного, нитевидные, глазки мелкие.
• Корнеплод полностью погружен в почву.
• Массой — 100-175г.
• Товарная урожайность — 3,1-7,4 кг/м2.
• Вкусовые качества хорошие и отличные.
• Рекомендуется для потребления в свежем виде и зимнего хранения.
• Устойчив к цветушности, обладает высокой лежкоспособностью.

Нандрин F1

• Среднеспелый гибрид (от всходов до уборки — 80-104 дня) сортотипа «Нантская» (иногда относят к переходному «Нантская/Берликум»).
• Розетка мощная, вертикальная.
• Корнеплод ярко оранжевой окраски, цилиндрической формы, крупный, 3,5 см в диаметре, длиной 20-25 см.
• Корнеплод почти полностью погружен в почву.
• Массой — до 300 г.
• Урожайность — 8,0-9,0кг/м2.
• Сладкая.
• Рассчитана для выращивания в северных и центральных регионах.
• Пригоден для хранения и переработки, а также для употребления в свежем виде.

Нантская 4

Старейший сорт отечественной селекции (1943 года).

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 78-108 дней) сортотипа «Нантская».
• Розетка листьев полустоячая.
• Окраска корнеплода оранжевая, иногда к концу вегетации с зеленой или фиолетовой пигментацией головки, мякоть и сердцевина оранжевые, иногда светло-оранжевые.
• Корнеплод цилиндрический, тупоконечный, длиной 16 см, диаметром 4-5 см.
• Сердцевина округлая и угловато-округлая. Поверхность гладкая.
• Корнеплод слегка приподнят над поверхностью почвы.
• Массой — 90-160 г.
• Урожайность — 2,5-6,6 кг/м2.
• Для потребления в свежем виде, консервирования, замораживания и для зимнего хранения.
• Характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью.

Кстати! Также существуют сорта «Нантская улучшенная» и «Нантская красная».

Самсон

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 110–120 дней) сортотипа «Нантская».
• Корнеплод красно-оранжевый, цилиндрический, тупоконечный, длиной 16–20 см.
• Сердцевина слабовыраженная.
• Корнеплод полностью погружен в почву.
• Массой — 125–150 г.
• Урожайность — 5,3–7,6 кг/м2.
• Рекомендован для употребления в свежем виде, кулинарной переработки и длительного хранения.
• Характеризуется отличной лежкостью в зимний период.

Шантанэ 2461

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 105-115 дней) сортотипа «Шантенэ».
• Розетка листьев полустоячая.
• Окраска поверхности, сердцевины и мякоти корнеплода – оранжевая. Корнеплод конический, тупоконечный, длиной 15 см, диаметром 5-6 см.
• Корнеплод полностью погружен в почву.
• Массой — 80-250 г.
• Урожайность — 2,0-4,0 кг/м2.
• Вкусовые качества высокие.
• Для потребления в свежем виде и переработки.
• Характеризуется устойчивостью к цветушности.

Шантенэ Роял (Королевская)

• Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 90-110 дней) сортотипа «Шантенэ».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплод ярко-оранжевый, конический со слегка заостренным кончиком, выровненный, длиной 15-20 см.
• Массой — 110-200 г.
• Урожайность — 2,0-4,1 кг/м2.
• Характеризуется повышенным содержанием каротина и сахара, выравненностью корнеплодов.
• Рекомендуется для использования в свежем виде и длительного зимнего хранения.

Чуть менее популярными среднеспелыми сортами и гибридами моркови являются: Вита Лонга, Осенний король.

Особый интерес представляет сорт «Карамель», который бывает различных окрасок (Карамель желтая, оранжевая, красная, малиновая, сахарная/белая, фиолетовая, с начинкой).

Поздние сорта (для зимнего хранения)

К позднеспелым относят сорта моркови, у которых срок вегетации от 120 до 135 дней и более.

Как правило, поздние сорта идеально подходят именно для наиболее продолжительного зимнего хранения. В среднем, по сравнению со среднеспелыми, считаются менее сладкими (но есть исключения).

Интересно! Самыми известными сортами поздней моркови являются (по популярности): Канада F1 и Королева осени.

Анастасия F1

• Средне-поздний гибрид (от всходов до уборки корнеплодов — 120-125 дней) сортотипа «Нантская.
• Розетка листьев прямостоячая, прочная (что значительно облегчает уборку урожая).
• Корнеплод среднего размера, цилиндрический с тупым кончиком, длиной до 22 см.
• Массой — 90-160 г.
• Урожайность — до 6,8кг/м2.
• Сердцевина и кора ярко-оранжевые с высоким содержанием каротина и сахара.
• Для детского и диетического питания, приготовления соков, поливитаминных салатов и супов.
• Корнеплоды предназначены для длительного хранения (до 8 месяцев).
• Рекомендуется для ранних сроков посева.

Император

• Позднеспелый сорт (от всходов до уборки урожая — 120-135 дней) сортотипа «Берликум».
• Розетка листьев полураскидистая.
• Корнеплод оранжево-красный, длинный, 25-30 см, цилиндрический со слегка заостренным кончиком.
• Массой — 90-100 г.
• Урожайность — 2-4 кг/м2.
• Мякоть плотная, сладкая, ароматная, сочная.
• Для употребления в свежем виде, приготовления соков и продолжительного хранения (сохраняет товарные и вкусовые качества до весны).

Канада F1

• Позднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 120-135 дней) сортотипа «Шантанэ/Данверс».
• Розетка листьев полустоячая.
• Корнеплод полуконический, гладкий, с ярко оранжевой окраской, длиной 20-25 см, диаметром 4-5 см.
• Корнеплод почти полностью погружен в почву.
• Массой — 80-140 г.
• Урожайность — 5,5-7,6 кг/м2.
• Рекомендован для потребления в свежем виде и хранения.
• Характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью. Обладает высокой устойчивостью листьев к болезням,
• Продуктивен при самых тяжелых почвенно-климатических условиях.

Королева осени

• Позднеспелый сорт (120-130 дня от всходов до технической спелости) сортотипа «Флакке/Каротинная».
• Розетка листьев раскидистая. Лист средний, зеленый, мелкорассеченный.
• Корнеплод длинный (22-25 см), конической формы, со слегка заостренным кончиком, головка выпуклая. Сердцевина и кора красные.
• Массой — 85-230 г.
• Урожайность — 4-7 кг/м2.
• Вкусовые качества отличные.
• Для потребления в свежем виде, переработки и длительного хранения.
• Характеризуется хорошей устойчивостью к заболеваниям.

Чуть менее популярными позднеспелыми сортами и гибридами моркови являются: Каскад F1, Маэстро F1, Нектар F1, Соломон F1, Ярославна, Карлена, Красный Великан (Роте Ризен).

Лучшие сорта моркови для подзимнего посева

Следующие сорта пригодны не только для весеннего, но и для подзимнего посева в грунт (по алфавиту):

• Лагуна F1;
• Лакомка;
• Московская зимняя А 515;
• Нантская 4;
• Нантская улучшенная сахарная;
• Нандрин F1;
• Шантенэ Роял (Королевская);
• Шантенэ 2461;
• Лосиноостровская 13;
• Витаминная 6;
• Детская сладкая.

Поэкспериментируйте в этом году: купите и обязательно посадите сразу несколько разных сортов, относящихся к разным сортотипам. Благо, что выбор сейчас огромен, и нет никакого смысла и интереса постоянно сажать одни и те же старые сорта (ту же Витаминную и Нантскую 4), если можно попробовать более современные — сладкие, урожайные и устойчивые (к различным болезням, растрескиванию, цветушности) сорта и гибриды.