Работы в саду и огороде в мае 2021 года, что нужно сделать, как выбрать подходящее время

Май – один из самых занятых месяцев для самой разнообразной работы, которую нужно сделать на огороде, в саду и винограднике.

В это время проводится масса работ на приусадебных участках: от уборки и снятия укрытий до посадки, черенкования и обработки насаждений от болезней и вредителей.

Также в мае высаживают рассаду на грядку или в теплицу, и проводят посев в открытый грунт многих цветов и овощных культур.

Подробно о работах в саду и огороде в мае поговорим в этой статье.

В каких регионах и какая работа начинает проводиться в мае в саду и огороде

В мае работы в саду и огороде проводятся во всех регионах.

Но, к примеру, на юге в это время уже высаживают теплолюбивые растения в открытый грунт. А на севере проводят те же работы, но только для морозостойких культур.

В общем, список дел в саду и огороде в мае состоит из таких пунктов:

1. Провести посев на гряду морозостойких растений.
2. Высадить рассаду в теплицу или в открытый грунт.
3. Сделать защиту насаждений от возвратных заморозков.
4. Выполнить санитарную обрезку плодово-ягодных культур.
5. Провести посадку, прививку и размножить древесные культуры черенками.
6. Сделать обработку сада и огорода для профилактики болезней и вредителей.
7. Внести удобрения и провести поливы.

Какие работы нужно сделать в мае в саду

В саду понадобится провести массу работ в мае. Этот период благоприятен для посадки, пересадки, черенкования и прививки плодово-ягодных растений.

Также в мае следует сделать профилактическую обработку сада от болезней и вредителей.

Генеральная уборка

В первой половине мая важно сделать в саду такие работы:

• Снять все укрытия и подпорки.
• Убрать опавшую листву и сжечь ее подальше от участка.
• Очистить водостоки, вымыть и продезинфицировать парники, теплицы, садовый инвентарь.

Также понадобится прополоть сорняки и взрыхлить почву в приствольных кругах.

Посадка плодовых деревьев и кустарников

Начало мая – отличное время для посадки саженцев в северных и центральных регионах. К маю земля уже достаточно прогревается, но еще не слишком жарко. И после мероприятия молодые деревья и кустарники быстро идут в рост.

ВНИМАНИЕ! На юге сделать работы по посадке саженцев в саду желательно в середине апреля.

Санитарная обрезка

В мае на большинстве культур в саду распускаются почки, и можно увидеть, какие ветви не перенесли зимние морозы. Их необходимо либо вырезать на кольцо, либо укоротить до здоровой почки. Также следует удалить все побеги, растущие внутрь кроны.

ВНИМАНИЕ! Места срезов с диаметром больше 2 см нужно обработать садовым варом или масляной краской.

Прививка и черенкование

Начало мая – лучший период для прививки плодовых деревьев в саду. Такая процедура помогает вырастить более урожайный сорт за короткий срок. И сделать ее можно разными способами:

• копулировкой;
• прививкой за кору;
• в расщеп;
• в боковой разрез.

Выбор способа зависит от возраста и толщины подвоя. Но лучшим методом майской прививки в саду считают копулировку или прививку в расщеп.

Мульчирование

В мае следует мульчировать поверхность приствольных кругов плодово-ягодных кустарников и деревьев. Сделать эту работу в саду нужно после уборки, профилактической обработки и подкормки.

А для мульчирования желательно использовать органику, не меняющую кислотность почвы, – солому, измельченную древесную кору, скошенную траву.

Полив

В середине – конце мая почва в саду и в огороде уже успевает просохнуть. И, если стоит засушливая погода, то важно орошать грунт, иначе урожайность культур значительно упадет. Большинству растений в саду достаточно одного полива в 7 дней.

Что нужно сделать в мае в огороде

Май – загруженный месяц для работы в огороде. В это время нужно сделать подготовку участка, посеять некоторые культуры и высадить рассаду в теплицу или в открытый грунт.

Подготовка участка под овощи

В начале мая нужно сделать подготовку грядки под будущий урожай. Для этого участок понадобится тщательно перекопать, убрав все сорняки и растительные остатки. Еще необходимо внести в грунт органические и минеральные вещества.

ВНИМАНИЕ! При выборе места для посадки овощей в огороде, нужно учитывать правила севооборота. Так, томаты, картофель, перец, баклажаны нельзя высаживать друг после друга.

Посев и посадка

В начале мая на огороде можно проводить работы по посеву овощей и зелени, если не было времени высадить их в апреле. В середине – конце месяца в южных регионах стоит высадить рассаду раннеспелых томатов и перцев в открытый грунт.

Подкормка овощей, высаженных под зиму

В мае следует подкормить озимый чеснок, лук, морковь и свеклу, высеянные на огороде еще осенью.

В процессе лучше использовать органические удобрения в жидком виде: настой коровяка, птичьего помета или зеленых трав. Сделать эту работу на огороде нужно в пасмурный день, или ранним утром, чтобы удобрения не вызвали ожог у корней и листвы культур.

Прополка

В середине – конце мая появятся ростки культур, посаженных ранней весной или осенью. А вместе с ними на огороде начнут появляться сорняки.

Их нужно сразу удалять, так как они не только заглушают рост овощей, но и могут стать источником болезней и вредителей.

Что нужно сделать в мае с рассадой

Середина месяца – оптимальное время для посадки рассады томатов, баклажанов и перца в открытый грунт или в теплицу. Но прежде чем сделать такую работу, сеянцы нужно закалить.

Закаливание

Чтобы сделать закаливание сеянцев, нужно выносить рассаду на огород, выбирая затененное и защищенное от ветра места, и оставлять на 40-60 мин. Ежедневно необходимо увеличить продолжительность сеансов на 1 час. Делать закаливание сеянцев нужно в течение 14-15 дней.

ВНИМАНИЕ! Перед посадкой рассады стоит обработать ее раствором стимулятора роста («Гетероауксин», «Эпин», «Корневин»). Если сделать такую подготовку, то она улучшит приживаемость растений.

Профилактическая обработка

Перед посадкой в теплицу или огород сеянцы можно обработать препаратами от грибковых болезней. Делать это лучше за 24 ч. до мероприятия. И лучше использовать биофунгициды – «Фитоспорин», «Ридомил Голд».

Посадка

Выбирать время для высадки рассады нужно в зависимости от климата региона, и того, где будут расти сеянцы.

Так, ранние сорта овощей лучше высаживать в теплицу. Делать это можно с начала месяца. Поздние разновидности овощей, предназначенные для длительного хранения, нужно высаживать ближе к концу месяца.

СПРАВКА! Делать высадку рассады на огород или в теплицу можно, когда ей исполнится 50-70 дней. К этому моменту сеянцы должны достигать высоты в 20-30 см., а с момента пикировки должно пройти не менее 20 суток.

Что нужно сделать в теплице

Немало работ в мае нужно сделать и в теплице. Сначала ее понадобится продезинфицировать. А затем нужно сделать грядки и высадить окрепшую рассаду.

Дезинфекция теплицы

В мае, когда температура воздуха прогреется до +10 °C, нужно вымыть все поверхности раствором гашеной извести. Он уничтожит все болезнетворные микроорганизмы, и вредителей.

Чтобы сделать раствор, нужно развести 400 г извести в 10 л воды. Массу понадобится настаивать в течение 4 ч. Перед использованием в раствор стоит добавить медный купорос.

Дополнительно понадобится вымыть все стеклянные поверхности с любым моющим средством или очистителем. Если этого не сделать, то значительно ухудшится их пропускная способность. И культуры получат меньше света.

Как сделать грядки

Верхний слой почвы лучше менять каждый сезон, ведь со временем в нем накапливаются болезнетворные бактерии и вредители, а полезные вещества исчезают.

Но можно облагородить и простерилизовать почву. Для этого понадобится ее пролить раствором марганцовки или «Фитоспорина», перекопать на глубину в 20-25 см и взрыхлить. Чтобы повысить плодородность, нужно внести на каждый кв. м перегной или компост, древесную золу, костную муку.

СПРАВКА! Можно использовать для удобрения почвы суперфосфат и другие минеральные комплексы. Но нельзя вносить свежий навоз или невызревший компост, так как такие подкорки меняют кислотность грунта, могут вызвать ожог корней рассады.

Какие работы в мае проводят в винограднике

Уход за виноградом в мае зависит от климата региона.

Север (Урал, Сибирь)

Май – еще холодный месяц для северных регионов. В это время понадобится только снять с винограда укрытие, подготовив культуру к новому урожаю.

Делать это нужно, когда температура установится на отметке от +10 °C. А сам процесс следует растянуть на несколько дней, чтобы лоза адаптировалась к новым условиям.

Так в 1-й день нужно отгрести листву или опилки, и развернуть утепляющий материал наполовину. Через 1-2 дня укрытие следует открыть чуть больше.

Центральные регионы

В Подмосковье и Центрально-черноземных регионах в мае наступает время первой обработки и подвязки лозы. Перед этими мероприятиями понадобится удалить все подопревшие и подмерзшие побеги. Но сделать это нужно до начала сокодвижения.

После обрезки требуется опрыскать лозы раствором медного купороса (300 г на 10 л воды). Обработку стоит проводить, пока побеги еще связаны в пучки. В процессе также нужно опрыскать почву под кустами. На следующий день требуется закрепить лозу на шпалере, взрыхлить почву в приствольном круге, и мульчировать ее поверхность соломой или опилками.

Юг (Крым, Краснодарский край)

В южных регионах в мае уже понадобится подкормить лозы. Сделать это желательно перед распусканием почек. Для подкормки лучше использовать настой коровяка или птичьего помета. Также можно удобрить виноград минералами (суперфосфатом, калийной солью, аммиачной селитрой).

Какие работы проводят в мае с цветами

Май – важный месяц для каждого цветовода. В это время нужно сделать массу работ, влияющих на красоту клумб.

Снятие укрытий

В мае следует освободить цветники от зимних укрытий, и убрать прошлогоднюю мульчу, лапник. Сделать такие работы нужно в зависимости от погоды. Так, в северных регионах не стоит спешить с мероприятиями до середины – конца месяца.

Посев семян и посадка клубней

В мае проводят такие работы по выращиванию цветов:

• В начале месяца проводят посадку в саду клематисов, гладиолусов. Также приступают к посеву теплолюбивых цветов в парники и теплицы.
• До середины мая высевают колокольчики, турецкие гвоздики, календулу, мальвы и другие однолетние и многолетние растения с хорошей морозостойкостью.
• В первых числах месяца проводят деление георгинов, пионов и похожих кустовых цветущих культур.
• С середины мая высевают бархатцы, настурцию, табак. Если стоит теплая погода, то убирают лишний грунт с ирисов, и рододендронов.

Обработка растений в мае

В начале мая важно провести профилактические работы в саду, чтобы предотвратить появление болезней и вредителей. Для этого нужно использовать специальные смеси, действующие в прохладную погоду, а также народные средства:

• табачный, чесночный, зольно-мыльный раствор, бордоскую жидкость;
• инсектициды типа «Хоруса», «Актары», «Калипсо»;
• фунгициды: «Фундазол», «Ридомил Голд».

Обрабатывать растения следует до раскрытия почек, чтобы не повредить опылителям. А саму процедуру стоит проводить в безветренный день, ранним утром или после обеда.

ВАЖНО! Опрыскивать составами нужно только ветви, ствол и листья растений. Нельзя допускать, чтобы жидкость стекала на почву, так как она довольно токсична для корней культур.

Подготовка к посадке картофеля в мае

Высаживать картофель можно, когда почва прогреется до температуры от +8 °C и выше. В южных регионах к работе можно приступать в конце апреля. В северных областях стоит подождать до начала – середины мая.

Сами клубни нужно заранее прорастить, перенеся их в прохладное, но светлое место на 2 недели. Можно разрезать картофель на несколько частей, чтобы увеличить количество посадочного материала. Но важно оставить на каждой деленке по 2-3 «глазка», из которых вырастут ростки, а места срезов присыпать древесной золой.

Клубни (или их пророщенные части) следует обрабатывать перед посадкой, используя марганцовку или, раствор «Фитоспорина». Это предотвратит развитие грибковых болезней.

Подкормка растений в мае

В мае стоит обязательно подкормить виноград и плодово-ягодные культуры в саду. Проводить такие работы нужно в пасмурную погоду, и после обильного полива. В ясный день вносить удобрения следует только ранним утром или на закате. Иначе препараты вызовут ожог у корней растений.

Для весенней подкормки в саду стоит использовать препараты, содержащие азот: мочевина и аммиачная селитра. Они помогут растениям нарастить корни и зеленую массу, что повысит их устойчивость к неблагоприятным условиям.

Пересадка растений в мае

В центральных регионах и на севере России в мае нужно пересаживать малину, смородину, крыжовник, клубнику и другие ягодные культуры.

Но проводить такую работу следует в начале – середине месяца, до распускания почек. Иначе растения будут долго приживаться на новом месте.

Главное, проводить мероприятие в пасмурную погоду или ранним утром. Если выполнить работу днем или вечером, то растения пострадают от полуденного солнца или ночного снижения температуры.

Посев в открытый грунт

В начале мая можно высевать на огородные грядки морозостойкие культуры:

• морковь;
• редис, редьку и репу;
• лук «на перо», кинзу, укроп, петрушку.

СПРАВКА! Если работы на огороде проводятся в начале месяца, то посадку нужно прикрыть лутрасилом, спанбондом или обычной пленкой. Это защитит сеянцы от вымерзания.

В конце мая нужно высеять теплолюбивые культуры: огурцы, кабачки, патиссоны, тыкву, горох, фасоль и позднюю капусту. Сделать эту работу на огороде необходимо, когда устоится тепло, и температура не будет опускаться ниже +13…+14 °C.

Лунный календарь работ в саду и огороде в мае 2021 года

Чтобы работы в саду и огороде принесли максимум пользы, выполнять их нужно в благоприятные дни по лунному календарю:

• Посадка рассады томатов (перца, баклажанов, огурцов) в теплицу или открытый грунт – 5- 7, 15- 17, 22-25 мая.
• Посев чеснока и лука – 1, 2, 5-7, 24, 25, 27-29 мая.
• Посадка картофеля и других корнеплодов – 1, 2, 5-7, 22-25, 28, 29 мая.
• Посев однолетних цветов – 5-7, 15- 17, 20- 25 мая.
• Посев многолетних цветов и посадка клубники с земляникой.– 1, 2, 5-7, 15-17, 22-25, 28, 29 мая.
• Размножение винограда (крыжовника, смородины) черенками – 5- 7, 20-23, 27 мая.

Не стоит делать ничего в саду и огороде в Полнолуние и Новолуние. И желательно отказаться от любых работ с 10 по 12 и 26 мая.

Частые ошибки

Неопытные огородники и садоводы совершают такие распространенные ошибки:

• Не вовремя снимают укрытие. Если сделать эту работу в саду или огороде слишком рано, то культуры могут пострадать от возвратных заморозков. Если снять укрытие слишком поздно, то растения могут выпреть.
• Не проводят обработку сада и огорода от болезней и вредителей. В мае важно защитить будущий урожай и провести опрыскивание культур инсектицидами, фунгицидами или народными средствами. И сделать эту работу следует до цветения, чтобы не навредить пчелам.
• Не проводят поливы. В мае почва уже успевает полностью высохнут после сходы снега. И важно поливать культуры, если стоит засушливая погода, иначе их урожайность снизится.

Ответы на частые вопросы

При работе в мае у садоводов и огородников возникают такие вопросы:

Как готовят бордоскую жидкость?

Смешивают медный купорос (300 г) с 1 л воды (температура +40 °C). В отдельной посуде соединяют негашеную известь с водой (300 г на 5 л). В полученную массу тонкой струей вводят купоросный раствор. В смесь добавляют 4 л воды, процеживают и используют в саду и огороде.

Какие есть приметы про посадку картофеля в мае?

Верным показателем наступления оптимальной температуры с давних пор считается появление листьев на березах.

По одной из версий этой приметы, нужно дождаться, чтобы березовые листочки стали по размерам с небольшую монету, тогда-то погода и соответствует норме.

Как защитить сад и огород от майских заморозков?

Во время цветения, если по прогнозам температура опустится до 0°C и ниже, нужно сделать несколько «дымных куч» в разных уголках участка. Для них следует сложить сухие горючие материалы (солому, щепки, ветви). Поверх насыпать торф, землю или влажную листву с ботвой. Разжигать такие костры нужно, когда стоит минусовая температура. И дым от «куч» защитит растения от вымерзания.

Какие удобрения использовать при майской посадке?

В мае лучше всего добавлять нитроаммофоску, а также минеральные составы на основе калия, фосфора. Из народных способов подойдет перегной или древесная зола.

Через сколько взойдет картошка, посаженная в мае?

Должно пройти где-то 15-20 дней, затем появятся первые всходы.

После чего можно и после чего нельзя сажать картофель в мае?

Неважно, в мае сажать картофель или раньше, или позже, но про агротехнику забывать не стоит. Картофелю хорошо на земле после сидератов, огурцов, капусты и свеклы. И плохо после томатов, перцев, баклажанов. Рекомендуется также менять место на огороде под картофель каждые два года.

Заключение

Май – один из самых трудоемких месяцев для садоводов и огородников. В это время важно закончить с весенней уборкой участка, и провести профилактические работы по защите культур от болезней и вредителей. А еще понадобится провести посадку и пересадку растений, их подкормку, полив и мульчирование. От качества этих работ во многом зависит будущий урожай.