Редька – овощная культура с горьковато-сладким вкусом и большим количеством полезных веществ. При этом культура неприхотливая и холодоустойчивая, поэтому ее можно вырастить даже в регионах с суровым климатом. Но для хорошего урожая нужно знать все особенности и основные правила посадки редьки в открытый грунт.
Разновидности сортов редьки
Перед тем, как изучить особенности посадки и ухода за редкой в открытом грунте стоит знать, что есть несколько разновидностей такого корнеплода. Среди всех сортов также выделяют несколько видов, которые не употребляют в пищу. Это дикая редька, растет как сорняк, но является хорошим медоносом. Также есть масличная, которую используют в виде компоста для улучшения структуры почвы и для борьбы с сорняками.
Черная
Внешний вид корнеплода полностью соответствует своему названию. Среди всех разновидностей она самая полезная благодаря своему богатому составу. Ее мякоть плотная с белыми волокнами, а вот на вкус она довольно острая и горькая за счет высокой концентрации эфирного горчичного масла.
Интересно! Чем лучше подкормить лук для урожая
Белая
Японский сорт, который многим известен, как дайкон. Корнеплод белого цвета, вытянутый, в длину может достигать 60 см, а в ширину 10 см. Средний вес плода 500 г, но при обильном поливе и регулярных подкормках можно собрать урожай весом и в 4 кг.
Белая редьки имеет богатый состав, а вот на вкус в отличие от черной, она сладковатая и совсем не горькая. При этом культура неприхотливая, поэтому многие огородники предпочитают выращивать на своем участке именно этот сорт.
Зеленая
Сорт из Узбекистана, который по вкусу приближен к белой редьке, а по составу к черной. Корнеплод по цвету зеленый, но мякоть у него белая. Вкус можно охарактеризовать как мягкая горечь. Состав, это витамины и все необходимые для организма элементы.
Китайская
Подвид черной редьки, но с насыщенным неострым вкусом, поэтому такой корнеплод часто используют для приготовления свежих салатов. По форме может быть вытянутой или округлой. По цвету белой, фиолетовой, светло или темно-зеленой. Мякоть плотная, сочная, ее оттенки, как и цвет кожицы, могут быть разнообразными. Состав также богат на витамины и полезные микроэлементы.
Змеевидная
Редкий сорт особенность которого заключается в отсутствии съедобного корнеплода. В пищу употребляются изогнутого вида стручки, которые растут на надземных побегах растения и в длину могут достигать 12 см. В их вкусе присутствует острота, но не такая выраженная, как в черной редьке. Змеевидную употребляют в пищу в сыром виде, она очень полезная, а также ее отваривают и маринуют.
Особенности посадки редьки в открытый грунт
Редька – культура неприхотливая, но при ее посадке в открытый грунт стоит учитывать некоторые особенности. Так многих огородников интересуют сроки посадки и как правило, семена высаживают, как только дневная температура устанавливается в пределах +2…+4 градусов.
Сроки посадки зависят и от сорта культуры. Так ранние высаживают в середине марта, в конце апреля или в начале мая скороспелые. Среднеспелые в середине июня и в середине июля поздние сорта.
На сроки посадки огромное влияние оказывают и климатические условия конкретного региона. Так в Средней полосе посадку проводят в конце апреля и в первых числах мая. В Сибири в первой половине апреля и на Урале в конце апреля.
Перед посевом важно подготовить и сам посадочный материал. В первую очередь проводят калибровку, когда семена заливают соленой водой и всплывшие удаляют. Для лучшей всхожести семена подвергают замачиванию, а за сутки перед посадкой обеззараживанию раствором марганцового кислого калия.
Подготовка почвы для посадки редьки
При посадке редьки в открытый грунт семенами важно уделить внимание и такому моменту, как выбору участка и подготовке почвы.
При выращивании овощной культуры в плотной и тяжелой почве на хороший урожай рассчитывать не стоит. Не лучшим выбором станет участок с высоким прохождением грунтовых вод, корнеплод просто сгниет. И если не хочется вырастить больное растение с испорченными плодами, то проверяем кислотность почвы, она должна быть нейтральной, а не кислой. Богатый урожай из здоровых плодов можно получить только, если грунт будет рыхлым, плодородным и богатым на питательные вещества.
Сажать редьку можно после разных культур, но к лучшим для нее предшественникам относят томаты, огурцы, кабачки, тыкву, бобовые и зелень. А вот плохими предшественниками можно назвать редис, капусту, репу и даже саму редьку. Такие культуры не только подвержены одинаковым болезням, но и поглощают из почвы одинаковые питательные вещества.
Интересно! Особенности посадки жимолости
Подготовку участка стоит начать за несколько дней до посадки редьки в открытый грунт. Его нужно перекопать с внесением золы, минеральных удобрений (мочевина, хлористый калий и суперфосфат) и органики. Правда опытные огородники советуют органическими удобрениями подпитать почву еще осенью, а не весной.
При повышенной кислотности почву нужно обязательно известковать. Здесь подойдет доломитовая мука или специальный состав для раскисления грунта, который можно купить в любом садовом магазине.
Пошаговая посадка редьки в открытый грунт
Посадка черной, белой и других сортов редьки семенами весной не предполагает выполнения сложных работ и вырастить такую культуру в открытом грунте сможет даже начинающий огородник.
- На расстояние 30-40 см делаем бороздки глубиной 2 см, обильно их поливаем теплой водой и ждем, когда грунт впитает в себя влагу.
- Сеем семена на оптимальном расстоянии в 15-20 см, но лучший вариант, это промежуток в 5 см и даже меньше. Это даст возможность выбора хороших и здоровых всходов. Можно посадить и гнездами по 3-4 семени на расстояние 15 см, а затем также всходы проредить.
- Бороздки с семенами засыпаем почвой, уплотняем рукой и накрываем пленкой, можно агротехническим волокном, до появления всходов.
Посадка редьки предусматривает не только семенной, но и рассадный способ. Он больше подходит для Южных регионов, климатические условия которых позволяют вырастить ранний урожай.
Уход за редькой после посадки
Редьку нельзя назвать капризной культурой. После прорастания всходов укрытия убирают и в целях профилактики от вредителей опыляют табачной пылью или золой древесины. И дальнейший уход, это полив, рыхление и конечно, подкормки.
Интересно! Особенности выращивания георгин
Полив
Овощная культура очень любит влагу, ее дефицит сразу отразится на качестве плодов, они вырастут маленькими и горькими на вкус. Поэтому полив должен обильным, регулярным и главное, своевременным. Если после продолжительной засухи обильно полить культуру, то плоды просто потрескаются. Важно не допускать пересыхание грунта, а если количество полива нужно уменьшить, тогда грядки нужно засыпать слоем мульчи.
Посаженая редька весной нуждается в частом поливе, поэтому ее поливают раз в неделю. Посеянную культуру летом поливают всего 3-4 раза за сезон. При поливе стоит учитывать, что на каждый квадратный метр грядки потребуется не меньше 10 л воды.
Прореживание
При частом посеве важно проводить прореживание всходов. Если этого не сделать, то растение одарит не корнеплодами, а цветоносами. И прореживании проводят с появлением 1-2 листочков. Мелкие и слабенькие всходы удаляют, оставляя расстояние между здоровыми в 5-6 см.
Спустя 20-30 дней проводят повторное прореживание. Здесь также оставляют только сильные росточки, только расстояние между растениями должно быть не меньше 10 см.
Подкормка
Редька хорошо реагирует на подкормки и особенно культура в них нуждаются, если удобрения не вносили перед посевом. И здесь растение лучше подкармливать минеральными составами, так как органика не очень хорошо сказывается на качестве урожая и его хранении.
При выращивании ранних сортов стоит учитывать, что созревают они быстро, поэтому они нуждаются в азоте. В качестве подкормок можно использовать натриевую селитру или известково-аммиачную. Ранние сорта подкармливают всего 2 раза. Первую проводят после появления всходов, а вторую спустя неделю.
Поздние сорта придется покармливать регулярно. Подкормки вносят раз в неделю и прекращают за 20 дней до сбора урожая. Позднеспелым сортам также нужны азотные удобрения, а также минеральные, которые вносят поочередно. В качестве удобрения ни в коем случае нельзя использовать навоз, иначе корнеплоды вырастут разветвленными.
Вредители и болезни редьки
При выращивании разных культур, в том числе и редьки, борьбы с болезнями и вредителями не избежать. Поэтому каждый огородник должен знать о них заблаговременно, чтобы не допустить потерю урожая.
Белая ржавчина
Обильные частые дожди, а также резкие перепады температур могут привести к развитию белой ржавчине, которая чаще всего поражает именно редьку. К симптомам заболевания относят появление светло-зеленых пятен на листве, деформирование стебля и образование наростов на уже сформировавшихся плодах.
На ранних стадиях болезни можно обработать растение щадящими составами на основе марганцовки, кальцинированной соды или коллоидной серы. Если ржавчина проявляет себя слишком ярко, то придется использовать фунгициды.
Мучнистая роса
Жаркая погода способствует развитию мучнистой росы. Это грибковое заболевание, которое распространяется ветром, каплями воды и при контакте с больными растениями. Запускать болезнь нельзя, иначе можно лишится половины урожая.
Выявить болезнь можно по белесому налету на пораженных органах, которые постепенно деформируются и отмирают. Для борьбы с болезнью можно использовать такое проверенное средство, как медный купорос, но при активном развитии грибка помогут только химические препараты.
Ложная мучнистая роса
Болезнь, которая развивается в условиях затяжных дождей и проявляется в виде угловатых пятнышках на листовых пластинах. И со временем расширяются, приобретая светло-желтый цвет. Пораженные ткани начинают погибать, что приводит к угнетению растения или его гибели. Против такого заболевания используют препараты, что и против мучнистой росы.
Интересно! Особенности высаживания поздней капусты
Кила
Опасное заболевание, которое может загубить весь урожай. При этом такая болезнь не лечится, поэтому основной упор, это профилактика. Кроме того, опасность килы в том, что в течение своего инкубационного периода, который может длиться месяц, она никак не проявляет себя на надземной части. Так как она поражает корневую систему или сами корнеплоды.
Грибок передается через пораженный грунт, семена, навоз, а также разнести его могут и обитающие в земле черви. При этом он очень живучий, поэтому на том участке, где уже была замечена болезнь, раньше 8 лет сажать редьку нельзя.
Для редьки опасны не только болезни, но и нашествие вредителей. К самым опасным относят крестоцветных блошек. Это мелкие жучки, довольно прыгучие, питаются ботвой, а также могут полностью объесть молодые сеянцы. И еще один прожорливый вредитель, это гусеницы бабочки-белянки, которые могут уничтожить всю зелень, что приведет к отклонению в развитии корнеплода.
Для борьбы с вредителями можно использовать народные и химические средства, но самый верный способ не допустить гибели культуры, это профилактика. Соблюдение простых агротехнических правил не допустит заражения, а позволит получить богатый урожай.