Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова с иронией отнеслась к тому, что ЮНЕСКО внес украинский борщ в список нематериального культурного наследия, нуждающегося в немедленной охране. При этом глава Минкультуры Украины Александр Ткаченко воспринял это, как выпад в сторону самой Захаровой:
«И сколько бы Маша Захарова не говорила, что «кулинарные книги запретили, а рецепт блюда держали в секрете и запретили готовить», теперь борщ — официально украинский». В ответ Захарова пошутила, что русский борщ «охранять» не нужно, вместо этого он «подлежит немедленному и полному уничтожению в тарелке». При этом представитель МИД добавила, что радость по поводу признания борща украинским является очередным доказательством «киевского национализма».
«Хумус и плов признаны национальными блюдами нескольких народов. Но, как я понимаю, украинизации подвержено все. Что следующее? Признание свинины «украинским национальным продуктом»? Кстати, на заметку националистам, ненавидящим все русское. Из первого упоминания борща (в путевых записках данцигского купца М. Груневега, 1584-1585 гг.) следует, что это блюдо русских жителей Киева. Живите теперь с этим», — написала Захарова в своем Telegram-канале.