Роскачество выделило товарные категории с наивысшими показателями фальсификации по итогам 2025 года. Глава ведомства Максим Протасов сообщил ТАСС, что антирейтинг возглавили мед, оливковое масло, БАДы и сыр для пиццы.
Оливковое масло и сыр: почти половина образцов с нарушениями
Проверки продемонстрировали критический уровень фальсификации в двух популярных категориях продуктов:
- Оливковое масло — 47% образцов с признаками фальсификации. В основном производители добавляют более дешевые растительные масла к оливковому.
- Сыр для пиццы — 45% образцов содержали незаявленные растительные жиры вместо молочного жира.
Эти данные свидетельствуют о системных проблемах с контролем качества в этих сегментах рынка.
БАДы с Омега-3: от 15% до 60% заявленных веществ
Исследование биологически активных добавок с Омега-3 показало значительные колебания в фактическом содержании активных компонентов. Содержание заявленных веществ варьировалось от 15% до 60% от указанного на упаковке.
«Это указывает на недостатки входного контроля у некоторых производителей, технологические сбои и даже в некоторых случаях стремление сэкономить на сырье в ущерб качеству», — пояснил Протасов.
Мед: курс на прослеживаемость «от улья до полки»
Что касается меда, Роскачество намерено в 2026 году продолжить мониторинг с целью достижения полной прослеживаемости продукта на всех этапах — от производства до полок магазинов. Важным шагом стало создание Хартии добросовестных участников рынка меда.