Соблюдение поста для каждого православного является одной из самых важных основ веры, которые имеют особые правила и являются обязательными. Последний многодневный пост в году установлен для подготовки к празднику Рождества Христова и длится 40 дней. Даты его начала и окончания всегда остаются неизменными, поэтому Рождественский пост 2018-2019 начнется 28 ноября и завершится 7 января, как и в другие годы.
В течение сорока дней православные поддерживают и сопереживают матери Божией, которая готовится подарить миру Спасителя. Именно поэтому Рождественский пост имеет особое настроение и отличается особой строгостью и правилами, которые прописаны Уставом Церкви. Это время предназначено для того, чтобы все верующие люди смогли очистить сердце, душу и тело, и подготовились к празднику во имя Сына Божия.
История и значение
Пост, предшествующий великому празднику Рождества Христова, был установлен еще во времена древнего христианства. Соблюдать его начали уже в середине IV века, однако окончательный Устав поста о продолжительности и правилах сформировался лишь к 1166 году. Именно тогда он стал сорокадневным и вошел в число четырех самых длительных постов.
Согласно писанию, Моисей постился сорок дней и сорок ночей, поэтому пост Рождественской Четыредесятницы имеет именно такую продолжительность, несмотря на то, что изначально он длился всего неделю. По древней традиции, для всех православных верующих пост длится 40 дней, в течение которых следует готовиться к встрече новорожденного Иисуса.
Рождественский пост — жертва, принесенная Богу в знак благодарности за его плоды. Отказ от лишней еды и негативных мыслей позволяет всем верующим найти выход из любой сложной ситуации с помощью молитв и покаяния. Все запреты и правила, связанные с соблюдением поста, открывают перед христианами возможность научиться избегать конфликтных ситуаций и соблазнов.
Традиции
Несмотря на то, что меню Рождественского поста является достаточно строгим, одной из главных традиций, связанных с этим периодом, является кутья. Это традиционное блюдо открывает не только Рождество, но и ставится на стол в первый день поста. Постная кутья готовится на воде и в народе получила названое «бедной».
Главными традициями являются: посещение храма, хождение в гости и занятия домашними делами. Считалось, что женщины, которые смогут в период поста напрячь большое количество пряжи, привлекут в свой дом богатство и благополучие. В первый день поста было принято угощать всех нуждающихся и бездомных. Считается, что это принесет удачу во всех делах на весь год.
Правила и запреты
В постные дни необходимо не только ограничиваться в еде, запреты распространяются и на любые увеселительные мероприятия. В этот период не проводятся свадьбы — их стараются справить до наступления поста. Так как истинной целью поста является очищение не только тела, но и души, в этот период следует воздерживаться от гнева, телесных удовольствий и злых мыслей.
Постная трапеза
Во время всего поста принято делать добро и отгонять от себя плохие мысли, отказаться от скоромной пищи и очиститься духовно. Именно поэтому он имеет достаточно жесткие правила и ограничения, которых следует придерживаться. Рождественский пост делится на 2 периода, каждый из которых имеет свои правила.
- С 28 ноября по 1 января. В этот период разрешается готовить и употреблять в пищу овощи и фрукты, также можно: грибы, мед, орехи. В понедельник, среду и пятницу рекомендуется сухоядение — продукты не должны употребляться в свежем виде, не прошедшие термообработку. Вторник и среда — дни послабления. Можно готовить горячую пищу с добавлением растительного масла, каши. По субботам и в воскресенье можно добавить к трапезе рыбные блюда и немного разбавленного вина.
- Со 2 по 6 января. Последние дни поста самые строгие и даже в субботу и воскресенье желательно не употреблять в пищу рыбу. Также не благословляются крепкие спиртные напитки, по возможности нужно отказаться от крепкого чая и кофе.
Во течение всего поста нельзя употреблять в пищу: мясо, молоко, яйца, жиры и масло. Послабления разрешены для беременных и кормящих женщин, детей и пожилых людей, а также тех, кто занят тяжелым физическим трудом. В Сочельник 6 января нельзя приступать к трапезе до появления на небе первой звезды.
Продукты и рекомендации к меню
- Каши. Крупяные каши следует варить на воде, гречку можно запаривать кипятком и готовить без варки.
- Бобы: фасоль, чечевица, горох, нут. Блюда из бобовых желательно чередовать кашами, чтобы возместить недостаток полезных веществ.
- Макаронные изделия и хлеб. Для питания во время поста желательно выбирать хлеб, изготовленный из цельнозерновой муки. От сдобной выпечки желательно отказаться, как и от большого количества сахара.
- Овощи можно использовать любые, грибы желательно брать свежие или сушеные. Соленые и маринованные грибы можно добавлять в супы или салаты, но в небольшом количестве.