Вы решили украсить свой участок и посадить айву японскую? Действительно растение очень декоративное и красивоцветущее, к тому же еще дающее полезные и ароматные плоды.
Далее вы узнаете, когда и как сажать саженцы айвы японской, а также что нужно делать, чтобы кустарник не только прекрасно цвел, но и дарил небольшой урожай, из которого можно приготовить вкуснейшие лакомства.
Важно! Не путайте айву японскую (хеномелес) с обычной айвой! Если первая — это декоративный кустарник, то вторая — чисто плодовая культура.
Описание растения и интересные факты о хеномелесе (айве японской)
Айва японская (хеномелес) — это кустарник, который чаще всего используется как декоративное растение (у него необыкновенно яркие оранжево-красные цветы). Тем не менее, его плоды съедобные и весьма полезные и особенно ценятся за высокое содержание витамина С. Именно поэтому хеномелес еще называют северным лимоном.
Что касается начала цветения и, соответственно, плодоношения, то при хорошем уходе айва японская зацветает уже на 2-3 год (если высадили 1 или 2-летний саженец).
Кстати! Есть сорта не только с оранжево-красными цветами, но и с более розовыми (лососевыми).
Отличия айвы японской от айвы обыкновенной (продолговатой).
- Айва обыкновенная — это дерево, а японская — стелющийся кустарник.
Это действительно очень низкорослый кустарник (в среднем высота — 50 см), но не карликовый, т.к. некоторые побеги нарастает в длину (высоту) до 1-1,5 метров.
- Плоды схожей формы (похожи на яблоки), но более мелкие (до 4-5 см в диаметре, тогда как обыкновенные — до 10-15 см), жесткие и кислые (не зря же японскую айву называют лимоном).
Иначе говоря, в свежем виде айву японскую обычно не употребляют, т.к. плоды банально не угрызешь (в отличие от обыкновенной).
Как использовать плоды: в каком виде употреблять
Плоды айвы японской достаточно жесткие и очень кислые (с лимоном не сравнить), соответственно, их нужно по-особенному готовить. Вот несколько вкусных рецептов:
- Нарезать маленькие яблочки-лимончики тонкими дольками (ломтиками), залить медом (либо пересыпать сахаром), убрать в холодильник и дать настояться. Понемногу добавлять в чай.
В сахарном или медовом сиропе кусочки айвы размягчатся, и их можно будет есть. Настоящая вкуснятина!
- Конечно, из айвы можно приготовить варенье или джем.
- В общем-то она подходит и для приготовления компотов.
- А можно и заморозить (предварительно нарезав кусочками), чтобы зимой доставать и заваривать в термосе (как шиповник).
Способы размножения айвы японской
Легче всего размножать айву отводками (горизонтальными). Для этого ранней весной нужно пригнуть самые низкие побеги к земле, пришпилить и присыпать рыхлым питательным грунтом. Через год отделить саженец от материнского растения.
Конечно, можно размножить и семенами, но первого урожая придется ждать намного дольше. При этом стоит знать, что семена айвы требуют обязательной длительной стратификации в холодных условиях (не менее 2,5-3 месяцев).
Без стратификации семена не взойдут.
Как посадить японскую айву в открытый грунт: от выбора саженца до высадки на участок
На самом деле хеномелес не так мало известен и редок, как вам кажется. Конечно, на садовой ярмарке вы его можете и не найти, зато в специализированных питомниках и интернет-магазинах он всегда имеется в продаже, причем разных сортов (а вам нужно именно 2 разных сорта). Естественно, всегда желательно, чтобы это были районированные сорта с необходимой морозостойкостью.
Когда сажать — весной или осенью
Как правило, саженцы айвы продают в контейнерах, а значит, их можно высаживать весь теплый период.
Если вы решили посадить весной, то самое подходящее время — это апрель-май (как для обычного ягодного кустарника или плодового дерева). Если осенью, то высаживайте в сентябре (за 2-4 недели до первых ночных заморозков).
Совет! Если сажаете осенью, то можно слегка укрыть на зиму. А именно сделать каркас и поверх натянуть спанбонд.
Место в саду
Хеномелес любит теплые места, хорошо освещенные солнцем, при этом обязательно защищенные от иссушающих холодных северных ветров. Поэтому очень желательно найти ему максимально закрытое место в саду, например, чтобы с северной стороны была какая-то хозяйственная постройка или забор.
Очевидно, что в солнечном месте плоды будут быстрее созревать, а молодые побеги лучше вызревать (становиться одревесневшими).
Необходимость опыления или почему айва японская может не завязывать плодов
Если вы хотите, чтобы айва не только ярко цвела, но и плодоносила, то вам следует приобрести и посадить несколько саженцев разных сортов одного срока цветения.
Дело в том, что сама по себе это бесплодная культура, которой для завязывания плодов нужен опылитель.
Совет! Для пущей декоративности купите 2 сорта с разными цветами.
Как подготовить посадочную яму и высадить саженец
В общем-то, айва японская — это культура достаточно не требовательная к почве, но если вы заправите посадочную яму плодородной и рыхлой почвой (добавите компост или перегной, торф), то кустарник быстро приживется и начнет активно развиваться.
Пошаговая инструкция по посадке саженца айвы японской:
- Выкапываете посадочную ямы в 2 раза больше, чем объем контейнера.
- Достаете саженец из контейнера, стараясь сохранить земляной ком и не нарушить корневую систему саженца.
- Высаживаете, присыпаете землей.
- Обильно поливаете.
- По необходимости чем-то притеняете от прямых солнечных лучей на 7-10 дней.
Кстати! Что касается схемы посадки, то расстояние между растениями должно быть не менее 1,5-2 м. Тогда они не будут мешать друг друга (затенять) и смогут хорошо развиваться.
Вы ведь помните, что для завязывания плодов нужно как минимум 2 разных сорта!
Как ухаживать за японской айвой: правила выращивания
Уход вполне стандартный: нужно поливать, подкармливать, обрезать и укрывать на зиму.
Совет!Когда айва зацветет, то, чтобы лучше шло опыление и хорошо завязались плоды, ветки айвы можно поднять, подвязав к колышкам.
Полив и подкормка
Айва любит хороший полив в засушливые периоды и, как все плодовые культуры, положительно реагирует на подкормки.
Схема подкормки стандартная:
- Ранней весной — азотное удобрение.
- Летом — комплексное со всем макро- и микроэлементами (больше калия).
- Осенью (после плодоношения и сбора урожая) — фосфорно-калийное.
Обрезка
Весной, после снятия укрытия, проводите санитарную обрезку (обрезайте все сухие, плохо перезимовавшие ветки).
В это же время либо осенью также следует избавиться от всех тонких, старых, а также загущающих побегов.
Обратите внимание! Цветет и плодоносит айва на побегах прошлого года и старше, поэтому вам нужно регулярно удалять старые отплодоносившие побеги.
Как правило, у растения оставляют по 3-4 веточки каждого года (3 — однолетние, 3 — двухлетние, и так до 5 лет), старше 5 лет — удаляют.
Когда собирать урожай
Плоды поспевают в сентябре, при этом нужно успеть снять урожай до заморозков.
Нужно ли укрывать на зиму
Зимостойкость у айвы японской довольно высокая, однако, длинные плодовые побеги достаточно часто подмерзают до уровня снежного покрова, поэтому осенью их желательно пригибать к земле (пришпиливать электродами либо прижимать досками), чтобы зимой они были полностью под снегом.
Кстати! Вы можете самостоятельно зимой накидывать снег на кустарник.
Если же у вас не очень снежные, но холодные зимы, то можно сделать укрытие (почти как для роз), поставив дуги и накинув поверх спанбонд (лучше в 2 слоя).
Дело в том, что обмерзание побегов зимой происходит не только из-за морозов, но и по причине иссушения на холодном морозном ветру.
Если айва и вымерзнет, то она быстро восстановится — отрастут новые побеги, но цветов (=плодов) уже в этом году не будет, т.к. хеномелес плодоносит на побегах прошлого года, именно поэтому их нужно сохранять.
Посадите этот прекраснейший декоративный кустарник у себя на участке, чтобы каждую весну любоваться его яркими цветами, а осенью лакомиться вкуснейшими заготовками из ценнейших плодов.
Видео: особенности посадки и ухода за японской айвой