Привет друзья!
Хлеб должен быть дешевле, но он отказывается дешеветь. Государственная поддержка пекарей не помогла сохранить цены на продукцию. По данным «Коммерсанта», пекарни предупредили ритейлеров о повышении цен на 7–12% с августа из-за роста цен на сырье. Так, маргарин подорожал на 38%, а стоимость упаковочного материала — на 40%. Более того, цены на различные товары растут.
Выступая прямо домой, президент Путин в течение нескольких минут объяснил, почему морковь в России дороже бананов. Однако в Минсельхозе утверждают, что оснований для удорожания хлеба нет, потому что некоторые ингредиенты для производства хлеба даже дешевле, например, пшеница. Президент Союза потребителей Петр Шелищ рассказал о подорожании продуктовой корзины.
Шелищ отмечает, что цены вырастут не только на мучные изделия, но и на все продукты, входящие в рацион малообеспеченных слоев населения. Он объясняет, что цена — это мера того, насколько спрос соответствует предложению. «Это крупы, растительное масло, более дешевые молочные продукты. Есть товары, которые называют неэластичными по цене и доходу, потому что заменить их нечем, и они будут дорожать быстрее », — сказал Шелищ.
По его мнению, до тех пор, пока спрос и предложение не уравновесятся, хлеб будет дорожать. Так что, если объемы производства хлеба увеличатся, цены упадут. Однако для увеличения производства нет необходимости бороться с повышением цен.
«Если мы запретим рост цен на хлеб, его будет невыгодно производить», — сказал он.
Есть и другие механизмы, такие как ограничения на экспорт зерна, которые также нанесут ущерб производителям зерна. Кроме того, существует так называемая сырьевая интервенция, при которой государство покупает и хранит зерно и выводит эти запасы на рынок в случае дефицита, который ставит под угрозу стабильность цен.
«При этом значительные бюджетные ресурсы превращаются в то самое зерно, которое лежит на элеваторах, то есть оно притупляется и не может быть использовано на нужды медицины, образования, социальной поддержки», — пояснил Шелищ.
Также подорожают канцелярские товары перед новым учебным годом, источник «Дождя» также связывает это с единовременными выплатами детям в размере 10 000 рублей.
«Если платежеспособный спрос вырастет — а он, конечно, будет расти по отношению к этим платежам, — то цены вырастут», — добавил он.
«К сожалению, президент ставит перед собой две взаимоисключающие задачи. С одной стороны, он справедливо требует не влиять административными методами или оказывать минимальное влияние на цены, поскольку это основа, сердце рыночной экономики. С другой стороны, он говорит, что цены не могут расти. И из этих двух задач исполнитель выбирает вторую, но, к сожалению, в этом он бессилен, ничего не может сделать. А то, что было сделано в отношении сахара и растительного масла, не сработало. Это временное сдерживание цен на одни товары приводит к повышению цен на другие, что ведет к искажению рыночных отношений. Не надо трогать рыночные цены, нужно помогать тем, кто не справляется с ростом цен напрямую из федерального бюджета, это то, что делается в подавляющем большинстве развитых стран. Это правильный цивилизованный подход», — сказал Шелищ.