Наряду с помидорами перцы являются самой популярной культурой, которая выращивается в нашей стране рассадным способом. Подготовка к выращиванию начинается уже зимой, чтобы с наступлением теплых дней высадить саженцы в открытый грунт или теплицу.
В этой статье мы разберем основные нюансы выращивания рассады перцев в домашних условиях.
Как выбрать подходящий сорт
Первое, с чего всегда начинается выращивание любой культуры, — это покупка семян. К сожалению, Россия – северная страна с преимущественно холодным климатом. И выбрать любой сорт для посадки не получится. Нужно обязательно учитывать климатические условия своего региона.
- Для Сибири и Урала подойдут Сибирский Князь, Купец, Пионер, Сибирский валенок, Красный бык.
- Для Центральной России – Винни Пух, Агаповский, Мираж, Карапуз.
- Для Юга подойдут Алеша Попович, Барин, Мария и т.д.
НА ЗАМЕТКУ. На упаковке семян обычно указаны рекомендуемые регионы выращивания.
Можно ли брать семена на рассаду покупных перцев?
Перцы можно вырастить и из семян плодов, приобретенных в овощном магазине. Но нужно понимать, что никаких гарантий результата быть не может. Семена в пакетах, которые вы покупаете в магазине, отобраны и подготовлены. Они лучше прорастают и быстрее развиваются.
Второй момент – вы никогда не узнаете точно сорт купленного в овощном магазине плода. Быть может, он вообще не пригоден для выращивания в условиях России.
В общем, если вы хотите получить здоровую рассаду, то покупайте семена в пакетах. Если же вы хотите поэкспериментировать или вам просто интересно, то можете отобрать семена из купленных в овощном магазине плодов.
Как правильно подготовить семена перца для посадки?
Прежде чем посеять зерна в грунт, нужно провести предпосевную подготовку семян. Это обязательный процесс, который в дальнейшем сэкономит вам массу сил, времени и денежных средств.
Сортировка семян
Сортировка нужна, чтобы избавиться от пустышек и оставить только крепкие и здоровые зерна. Для этого засыпьте в стакан воды 2 чайные ложки соли и тщательно размешайте. Высыпьте в воду семена и подождите 10 – 15 минут. Все неутонувшие зерна можно выбросить. Они не взойдут. Остальные достаньте из воды и просушите.
Нужна ли семенам перца тепловая обработка?
Прежде чем попасть в магазин, семена нередко хранятся в неподобающих температурных условиях. Поэтому некоторые дачники советуют сначала прогреть посадочный материал.
Сделать это очень просто. За 3-4 недели до посева семена выкладываются на плотный картон и располагаются возле батареи.
ВАЖНО! Нельзя класть семена непосредственно на радиатор.
Как обработать посадочный материал (протравливание)
К сожалению, происхождение многих семян неизвестно. Поэтому среди них могут попасться зараженные грибками, бактериями или яйцами вредителей. Чтобы избавиться от заражения и будущих проблем с саженцами, проводят протравливание (обеззараживание, дезинфекцию).
Самыми популярными препаратами являются сода, перекись водорода, обычная зеленка, Фитоспорин и Хлоргекседин.
Процедура протравливания проста. Готовится раствор из воды и действующего вещества. Зерна заворачиваются в марлю и смачиваются раствором. Можно даже просто налить раствор в блюдце и засыпать туда зерна.
В зависимости от препарата срок пребывания семян в растворе колеблется от 30 минут до суток. После протравливания зерна промываются водой и высеваются в грунт.
НА ЗАМЕТКУ. Марганцовка хоть и остается наиболее популярным средством для протравливания по своей эффективности значительно уступает прочим препаратам.
Нужно ли замачивать семена перцев и как это сделать?
Следующий шаг в процессе подготовки семян перца к посадке – это замачивание. Суть процесса заключается в том, чтобы размягчить плотную внешнюю оболочку зерен, разрушить соединения эфирных масел и стимулировать росток.
Процесс замачивания похож на протравливание.
Сначала готовится действующий раствор. Самые эффективные средства – это перекись водорода, сок алоэ, магазинные стимуляторы роста (например, Циркон).
Зерна укладываются в марлю, бинт и т.п., увлажняются и закрываются вторым слоем тряпки. После чего все перекладывается в емкость, накрывается крышкой и переставляется в тепло на сутки.
Периодически тряпочку надо смачивать и проветривать. На следующий день зерна промываются, сушатся и высеваются.
НА ЗАМЕТКУ. Некоторые дачники проводят замачивание в обычной теплой воде без добавления стимуляторов роста.
Более подробно о протравливании и замачивании семян перца читайте в нашей статье «Замачивание семян перца перед посадкой, когда и как замачивать?».
Подходящие сроки для посадки
Чтобы перцы уродились здоровыми и сильными и дали обильный урожай, нужно правильно выбрать время для посадки. Дело в том, что плодоносить перцы начнут спустя 100 – 160 дней после посадки, а на постоянное место саженцы надо будет высадить в возрасте 60 – 80 дней.
Соответственно к этому моменту на улице должно быть уже тепло. Если передержать рассаду дома, то сеянцы будут вытягиваться, ослабнут и плохо перенесут пересадку. Если, наоборот, высадить слишком рано, то саженцам не хватит сил и здоровья, чтобы хорошо укорениться.
В России семена перцев на рассаду сажают:
- в конце января – середине февраля в южных теплых районах.
- в конце февраля – начале марта в Центральной России;
- в начале марта в Сибири, Поволжье, на Урале и в Северо-западном регионе.
НА ЗАМЕТКУ. Конкретный день посева определяется с помощью лунного календаря.
Больше ценных советов относительно подходящих сроков посадки семян перцев ищите в нашей статье Когда сажать перец на рассаду в 2022 году по лунному календарю.
Как подобрать подходящий грунт
Следующий важный момент – это выбор подходящего грунта. Земля для выращивания рассады перцев должна быть легкой, питательной и рыхлой.
НА ЗАМЕТКУ. Это общее требование к грунту для любой рассады.
Для посева можно использовать самый обычный универсальный грунт. Он продается во всех хозяйственных и цветочных магазинах, а иногда его даже завозят в обычные супермаркеты. Эта почва соответствует всем требованиям и полностью подходит для рассады.
Некоторые дачники приобретают специализированный грунт для перцев, томатов и баклажанов. По сути, он мало чем отличается от универсального. Иногда там бывают чуть скорректированы пропорции разных компонентов. Но это совершенно не критично.
Самые опытные огородники, которые выращивают саженцы не только для себя, но и на продажу, готовят субстрат самостоятельно.
Пропорции такие:
- 2 части перегноя;
- 1 часть речного песка;
- 2 части торфа.
Все компоненты можно купить в магазине или заготовить самостоятельно. Субстрат тщательно перемешивается и просеивается. Затем проводится обеззараживание с помощью раствора марганцовки или прокаливания в духовом шкафу.
Как выращивать в грунте с гидрогелем?
Гидрогель – это полимер, который удерживает влагу. Преимущество его использования заключается в том, что рассаду придется меньше поливать.
Гидрогель продается в сухом виде. Перед посадкой его нужно будет подготовить. На 1 л грунта вам нужно 200 мл готового желе гидрогеля. Оба компонента перемешиваются, и в приготовленный субстрат высеваются зерна перца.
Дальнейший процесс выращивания ничем не отличается от классического метода. Разница заключается лишь в том, что поливать рассаду придется значительно реже.
В чем сажать перцы на рассаду?
Третий пункт, который надо рассмотреть прежде, чем проводить посев семян, — это тара, в которой будут расти саженцы.
Традиционно семена сначала высеваются в общую емкость (или емкости). Это может быть деревянный ящик, короб, пластиковый контейнер и т.д.
Суть в том, что семена растут вместе, а затем по достижению определенного возраста растения рассаживают в отдельные емкости, то есть проводят пикировку.
Так как пикировка – это достаточно болезненный процесс для любого растения, то некоторые сразу сеют семена в отдельные емкости. Например, пластиковые или торфяные стаканчики, кассеты с раздельными слотами и т.д.
Преимущество данного метода в том, что не надо проводить пикировку. Недостатки – многократно увеличивающиеся затраты и то, что всходят далеко не все семена.
Какой способ выбрать, решать вам. Оба метода используются повсеместно.
Как правильно посадить семена перцев пошагово, разные способы
Способ 1. В общем ящике.
- Засыпаем в общий ящик грунт и слегка увлажняем его.
- Размещаем зерна на расстоянии 2 см в бороздки с такой же глубиной.
- Слегка присыпаем сверху землей (не больше 1,5 см!) и еще раз увлажняем.
- Создаем парник. Закрываем емкость стеклом, пакетом, прозрачной пластиковой крышкой.
- Ставим в теплое, не освещенное солнцем место.
- Периодически проветриваем и увлажняем, не допуская пересыхания почвы.
- Спустя 10 – 15 дней перцы всходят.
Способ 2. В раздельные стаканчики.
- Засыпаем грунт, увлажняем.
- Делаем лунку 1,5 – 2 см и размещаем 2 зернышка.
- Прикапываем сеянец и увлажняем грунт.
- Далее как в способе 1.
Способ 3. В полиэтиленовые пеленки.
- Нарезаем из фасовочных пакетов прямоугольники 15 на 20.
- Раскладываем пеленки и насыпаем 2 см почвы.
- Высаживаем семена на расстоянии 2 см.
- Присыпаем землей и укрываем другим полиэтиленом.
- Скручиваем трубочку и связываем резинкой.
- Ставим кулек в общий ящик.
- Увлажняем почву и делаем парник как в предыдущих способах.
- Каждые 10 дней раскручиваем и подсыпаем грунт.
Условия необходимые рассаде перцев и особенности ухода
Итак, зерна упали в землю, и теперь настало время ожидания появления первых всходов. Чтобы семена проросли, а затем саженцы хорошо развивались и были здоровыми, нужно создать соответствующие условия. Рассмотрим основные параметры.
Температура
Пока не появились всходы нужно поддерживать температуру не ниже 25 градусов. Когда появятся всходы, ящики с сеянцами временно переставляют в более прохладное место (температура не выше 18 градусов).
Спустя 5 дней, когда уже появились все всходы, ящики снова переставляют в тепло (22 – 25 градусов) и при такой температуре содержат до высадки.
Освещение
Перцам нужен постоянный доступ солнечного света не меньше 12 часов. Поэтому после появления всходов их надо досвечивать, пока световой день не увеличится.
Свет должен быть ярким, но рассеянным. Особенно это важно в последние недели перед высадкой, чтобы прямые УФ-лучи не пожгли листья у саженцев.
Когда пикировать рассаду перцев
Если вы сеяли зерна в общий ящик, то вам придется проводить пикировку рассады.
Процедура проводится в момент появления 3 настоящих листочков у саженцев.
Проводить работы нужно аккуратно, не допуская повреждения корней. Лучше вместе с саженцем переносить ком земли.
СПРАВКА. В последующем может понадобиться еще одна пересадка, но ее проводят методом перевалки, просто досыпая в новую емкость нужное количество земли.
Подробнее о пикировке перцев рассказывается в нашей статье: Как правильно проводить пикировку перца
Особенности полива
Полив осуществляется теплой отстоянной водой по мере подсыхания почвы. Лучше всего использовать талую или дождевую воду. После полива обязательно надо рыхлить грунт, чтобы вода не застаивалась, не уплотнялась почва, а корни получали воздух.
Чем подкормить перечную рассаду
Перец подкармливают дважды.
Первый раз после пикировки. Удобрение готовится из 2 гр сульфата калия, 2 гр мочевины, 6 гр суперфосфата и 1 л воды. Норма расхода – половина стакана на 1 саженец.
Вторая подкормка проводится спустя 15 – 20 дней. Можно применять то же удобрение, увеличив концентрацию веществ вдвое или приобрести магазинную подкормку (Агрикола, Крепыш, Гуми).
Больше информации о подкормке саженцев перцев читайте в нашей статье Подкормка рассады перцев, чем удобрять в домашних условиях.
Как закалить саженцы перцев?
В зависимости от устоявшейся погоды за 1-2 недели до пересадки перцев в открытый грунт надо начинать проводить закаливание рассады.
Закаливание – это процедура, во время которой саженцы привыкают к новым для себя климатическим условиям. Закаливание нужно, чтобы перцы не погибли в первые же дни после высадки.
Дело в том, что дома теплее воздух, нет сквозняков и не такое яркое солнце. Поэтому саженцы нужно постепенно приучать к новым, более суровым условиям.
Процедура, на самом деле, очень простая и не требует каких-то специализированных знаний.
- Сначала надо просто вынести перцы на балкон или веранду буквально на 15-20 минут.
- На следующий день время пребывания растений на улице увеличивается до 1 часа.
- С каждым следующим днем прибавляйте по несколько часов, пока, наконец, рассада не переночует вне дома.
ВАЖНОЕ УТОЧНЕНИЕ. Если погода испортилась, то в этот день проводить закаливание не нужно.
И ЕЩЕ. Когда перцы будут ночевать на улице, укройте ящики с рассадой спанбондом или каким-нибудь другим укрывным материалом.
Читайте также:
Пикировка перца в марте 2021 года по лунному календарю
Как определить время пересадки в открытый грунт
При выборе времени для пересадки в открытый грунт, прежде всего, надо обратить внимание на погодные условия.
Чтобы растения не погибли, за окном должно быть 18 – 20 градусов днем и примерно 15 градусов ночью. Также очень важно, чтобы к этому моменту остались позади последние утренние заморозки. Перец –очень теплолюбивая культура, и резкое снижение температуры губительно для этого растения.
В Средней Полосе России рассаду перцев высаживают в последней декаде мая – первой декаде июня. В более холодных регионах (Урал, Сибирь, Ленинградская область) – в июне. А вот на Кубани и в Крыму пересаживать перец на постоянное место можно уже в мае.
Второй фактор, на который надо обратить внимание при пересадке перцев в теплицу или на огород, — это состояние самих саженцев. Они должны выглядеть здоровыми, с толстым стебельком и 8 – 10 листиками.
КСТАТИ. Именно поэтому нужно выдерживать сроки посева семян. Чтобы к моменту пересадки перцы были полностью готовы к процедуре.
Частые ошибки
Перечень из 5 самых распространенных ошибок при выращивании перца рассадой:
- Слишком сильное заглубление семян.
- Не проводится предпосевная подготовка или высевается устаревший посадочный материал.
- Несоблюдение условий выращивания (температура, освещение).
- Неправильно подобранный сорт для климатической зоны.
- Рассада не закаляется перед пересадкой.
Ответы на частые вопросы
Можно сажать семена сразу в теплицу или на огород и не заниматься выращиванием рассады?
В России такое возможно только в южных регионах и только в особенно теплые годы. Дело в том, что с того момента, как перцы взошли, до того момента, как плоды созреют, растению нужно от 90 до 150 дней. То есть 3 – 5 месяцев, когда будет держаться температура не ниже 18 – 20 градусов днем.
Обязательно ли проводить предпосевную подготовку семян?
Нет, но тогда всхожесть и урожайность значительно снизятся.
Нужно ли закаливание?
Да, если вы не хотите, чтобы большая часть растений погибла в первые же дни.
Какие семена перцев лучше?
Покупайте посадочный материал только проверенных производителей. Если не хотите заниматься подготовкой зерен, то берите дражированные семена. Вообще сорт надо подбирать под свой климат. Но сейчас почти все производители пишут на пачке, к какому климату лучше подходят семена.
Остались семена с прошлого года, можно их посадить?
Конечно. Но тогда их надо обязательно прорастить и замочить в стимуляторе роста.
Чем лучше подкармливать рассаду перцев?
Когда появятся первые всходы, используйте слабый раствор гумата калия. В дальнейшем применяйте всем известные препараты «Гуми», «Агрикола», «Эпин». Хорошо действуют народные средства на основе перекиси водорода, дрожжей, нашатыря и луковой шелухи.
Вывод
Выращивание перцев рассадным способом – традиционное занятие российских дачников. Это длительный и довольно сложный процесс, который сопряжен с целым рядом различных факторов. Тем не менее, зная технологию и соблюдая агротехнику, даже начинающий сможет вырастить в своей квартире или доме здоровую рассаду перцев, пригодных для высадки в теплицу или отрытый грунт.