Который год подряд именно эта диета занимает лидирующее место по мнению ведущих экспертов в сфере диетологии. Казалось бы, она идеально подойдет любому, ан-нет. Моя подруга не смогла ее освоить, расскажу почему, чтобы вы не наступили на ее грабли. А еще поделюсь своим планом питания, который помог мне достичь максимального эффекта и укрепить иммунную систему.
Средиземноморская диета это, прежде всего, один из вариантов здорового питания, который характерен для одноименного региона. И что самое главное, в ней нет жестких правил. Это не инструкция по приему пищи или определенное меню на каждый день. Нет, это сам принцип питания, хорошие пищевые привычки, которых придерживаются жители средиземноморья.
Если брать в цифрах, то ваш рацион должен складываться из углеводов (60%), жиров (30%) и белков (10%). Теперь уточним, что к чему относится:
- углеводы: фрукты, овощи, хлеб, макаронные изделия;
- жиры: в данной диете — это в основном оливковое масло;
- белок: рыба, мясо, бобовые культуры.
В перечень продуктов питания должны обязательно входить: свежие овощи, рыба и морепродукты, оливки и оливковое масло, различная зелень, сыры и кисломолочные продукты, чеснок и лук, хлеб, паста, рис и умеренное количество мяса.
Я все эти продукты люблю и они обязательны в моем рационе. Поэтому, когда мы с подругой начинали осваивать эту диету, мне было не сложно переключиться. Я лишь уменьшила количество употребляемого мяса и некоторые блюда из свинины заменила на блюда из мяса птицы. А точнее курицы, чтобы вы не подумали, что я начала питаться перепелами или цесарками.
С подругой было сложнее. Она любитель вкусно и много поесть, поэтому ей пришлось жестко себя ущемить, пересмотрев свое меню. К сожалению, она быстро сдалась.
Но здесь не столько из-за того, что это сложная диета, сколько из-за того, что она изначально неправильно ее начала. Она решила, как мы все любим, с понедельника начать новую жизнь и сразу начала с диеты.
Но нельзя одномоментно переключиться с рациона к которому привык, на рацион, который хоть и полезен, но организму не знаком. Ее подвели бобы. Да, это белок, но для того, чтобы их организм правильно усвоил, их надо вводить в свое меню постепенно и очень ограниченно. Поэтому, у моей подруги начались проблемы с ЖКТ и ее эксперименты на этом закончились.
Я уже не первый раз использую эту диету. Делаю я это в основном летом, потому что в этот период много различных фруктов, овощей и зелени и по достаточно приемлемым ценам. К тому же летом организм не настроен на поглощение большого количества калорий, а значит, реагирует на рацион с меньшим количеством пищи вполне сносно. Зато на желудке всегда легко и хорошо уходит вес, за 3-4 месяца примерно от 2-х до 3-х кг.
Чтобы не быть голословной, приведу примерный план питания. Вы можете его подстроить под себя так, как считаете нужным.
У меня же утро начинается со стакана минеральной негазированной воды. Затем, я выпиваю чашку кофе с цельнозерновым хлебцем и съедаю йогурт с добавлением фруктов (малина, ежевика, клубника).
На обед люблю зеленый борщ или овощной суп плюс отварная рыба или кусочек куриного мяса. Морсом заканчиваю обед.
На перекус могу съесть отварное яйцо или кусочек сыра, дополняю это оливками и запиваю водой.
Ужинаю пастой (цельнозерновой) или гречкой с тушеными овощами и если на обед была курица, то ем рыбу и наоборот. Пью зеленый или черный чай.
Незадолго до сна могу побаловать себя небольшой порцией орехов или съесть немного фруктов.
Но еще раз подчеркну — это очень примерно. Вы для себя должны определить сами что и когда вы будете есть.
К тому же из плюсов такой диеты — укрепление иммунной системы. Посудите сами, организм получает большое количество самых разнообразных витаминов. Причем на протяжении длительного времени. Соответственно, иммунитет укрепляется и следовательно, меньше подвержен простудным заболеваниям.
И обязательное условие — замена всех “неправильных” напитков, а точнее газированных и сахаросодержащих, на простую воду. Чашечку ароматного кофе или вкусного чая выпить не возбраняется, здесь главное не злоупотреблять. И обязательно вести активный образ жизни. Без этого любая диета теряет свою эффективность.
Если соблюдать эти правила, то лишние килограммы уйдут, а хорошее настроение и бодрость будут гарантированы. Всем здоровья!
Если понравилась статья, пожалуйста ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Может быть кто-то расскажет свой опыт применения средиземноморской диеты.